Green Panama Terroir

Name: Green Panama Terroir
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_terroir
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

Magazin

Colecțiile noastre de cafea

Colecție Green Panama Terroir Gesha · Proces natural

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metri deasupra nivelului mării

Gesha

Proces natural

Panama Terroir este o celebrare a originii – loturi distincte cu profiluri aromatice unice, unite prin claritate, eleganță și un final fin și persistent.

Loturi disponibile

Timp de livrare: 2–4 zile lucrătoare

Green Panama Terroir - lot 2 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Aromatică și expresivă, această Geisha dezvăluie un amestec armonios de fructe de pădure și nuci, cu un caracter luminos și fructat. Notele de marmeladă de portocale și nuanțele fine de fermentație adaugă complexitate finalului său catifelat și persistent.

Epuizat

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Catifelată și delicată – această cafea dezvăluie note florale fine, cu accente ce amintesc de ceai, care alunecă elegant pe palat. Echilibrată de o dulceață bogată și subtilă, persistă cu un final fin și grațios, ce îmbină rafinamentul cu o senzație reconfortantă.

Epuizat

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Povestea din spatele Green Panama Terroir

Sortimentul de cafea Geisha, originar din Etiopia, se dezvoltă excelent la altitudini înalte în America Centrală, în special în Panama. Cunoscută pentru profilul său aromatic remarcabil, Panama Geisha este considerată una dintre cele mai apreciate cafele din segmentul specialty. Boabele de Arabica de această calitate se numără printre cele mai bune din lume. Prin selecție atentă și procesare riguroasă, oferim o experiență autentică și de excepție.

Suntem mândri că prăjim Panama Geisha în propria noastră prăjitorie. Prin controlul precis al profilurilor de prăjire, evidențiem aromele și nuanțele unice care definesc această cafea extraordinară. Datorită dedicării noastre, fiecare ceașcă oferă o experiență bogată, echilibrată și memorabilă.

Metoda de procesare

Proces Natural

Procesul Natural, cunoscut și sub denumirea de procesare uscată, este una dintre cele mai vechi și tradiționale metode de prelucrare a cireșelor de cafea. După recoltarea manuală, cireșele sunt așezate direct pe paturi de bambus pentru a se usca la soare, cu coaja și pulpa intacte. Soarele intensifică aromele naturale ale cafelei, păstrate în stratul protector al fructului.

Procesul Natural conferă de obicei cafelei un profil fructat pronunțat, cu un corp mai plin și o dulceață mai evidentă comparativ cu cafelele spălate.

Întrebări frecvente

Ce soi este Green Panama Terroir și cum este procesată?

Este un soi Gesha, preparat prin Proces natural. Metoda de procesare modelează ceașca: cafelele spălate sunt mai curate și mai vii, iar cele honey și naturale mai dulci și mai fructate.

Pot prăji Green Panama Terroir acasă?

Da – aceasta este cafea verde, neprăjită, exact ce își doresc cei care prăjesc acasă. Păstrate la rece și uscat, boabele verzi își mențin calitatea multe luni, iar dumneavoastră prăjiți doar cât aveți nevoie.

Cât de proaspătă este cafeaua la livrare?

Cafeaua verde este expediată din depozitul nostru din UE. Boabele neprăjite se păstrează îndelung, așa că prospețimea se măsoară aici în luni, nu în zile – calitatea se menține până când le prăjiți.

Cum trebuie să păstrez cafeaua?

Țineți punga închisă, ferită de lumină, căldură și umezeală, și nu o păstrați la frigider. Măcinați chiar înainte de preparare; boabele întregi rămân la cel mai bun nivel timp de câteva săptămâni după deschidere.