Povestea noastră: o călătorie spre excelența cafelei
În 2011 a început povestea La Huella și Café de Panama. În acest an, Katarina și Pedro au pornit într-o călătorie plină de pasiune în lumea cafelei. Au investit într-o mică fermă situată pe versanții pitorești ai vulcanului Barú, chiar deasupra orașului Boquete, Panama. Acolo au început să cultive micro și nano loturi din diferite soiuri de cafea.
Datorită condițiilor climatice ideale ale regiunii și datorită dedicării și expertizei lor, au reușit să obțină boabe de o calitate incomparabilă.
În 2020, în plină pandemie globală, a luat naștere o nouă colaborare. Nika și Jernej li s-au alăturat lui Pedro și Katarinei, ceea ce a dus la deschiderea unei filiale La Huella în Uniunea Europeană. Această extindere ne permite să oferim clienților noștri – pe care îi considerăm parte din familie – boabe de cafea proaspăt prăjite, pregătite individual pentru fiecare comandă.
Premii
Am decis să testăm calitatea cafelei noastre în cel mai mare și mai de încredere program internațional de evaluare a produselor alimentare și băuturilor – Great Taste. De la prima noastră participare, în colaborare cu alți prăjitori, cafeaua noastră a obținut peste 20 de premii Great Taste.
Din 2021 participăm sub propriul nume Café de Panama – La Huella. Cafeaua noastră este recunoscută ca un produs de înaltă calitate și a primit premii Great Taste în fiecare an de atunci.
Descoperiți produsele noastre premiate aici.
