Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Magazin

Colecțiile noastre de cafea

Colecție Green Panama Geisha Gesha · Proces cu miere

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metri deasupra nivelului mării

Gesha

Proces cu miere

Nu este pe stoc

Panama Geisha este o celebrare a eleganței – note florale vibrante, fructe rafinate și dulceață naturală, cu un final fin și persistent.

Loturi disponibile

Timp de livrare: 2–4 zile lucrătoare

Green Panama Geisha - lot 3(0,5 kg)

Gesha - 500 g

Notele vibrante de fructe de pădure și fructe coapte sunt completate de nuanțe fine de nuci și o dulceață delicată. Complexă, dar echilibrată, această cafea oferă claritate, structură și un postgust de lungă durată.

Green Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Vibrantă și distinctivă, cu straturi de fructe fermentate, condimente dulci și aciditate vie. Complexă și aromatică, această cafea oferă o dulceață remarcabilă și un final elegant, dominat de fruct.

Green Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Ușoară și expresivă, cu note de piersică și fructe tropicale completate de arome florale delicate. O cafea curată și elegantă, cu o structură echilibrată și un postgust rafinat și persistent.

Epuizat

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Ușoară, dar bogată în fructe de pădure închise la culoare, care se dezvăluie delicat pe palat. O cafea elegantă, rotundă și complexă, cu note plăcute de cereale ușor prăjite.

Epuizat

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Ușoară, dar bogată în fructe de pădure închise la culoare, care se dezvăluie delicat pe palat. O cafea elegantă, rotundă și complexă, cu note plăcute de cereale ușor prăjite.

Povestea din spatele Green Panama Geisha

Sortimentul de cafea Geisha, originar din Etiopia, se dezvoltă excelent la altitudini înalte în America Centrală, în special în Panama. Cunoscută pentru profilul său aromatic remarcabil, Panama Geisha este considerată una dintre cele mai apreciate cafele din segmentul specialty. Boabele de Arabica de această calitate se numără printre cele mai bune din lume. Prin selecție atentă și procesare riguroasă, oferim o experiență autentică și de excepție.

Suntem mândri că prăjim Panama Geisha în propria noastră prăjitorie. Prin controlul precis al profilurilor de prăjire, evidențiem aromele și nuanțele unice care definesc această cafea extraordinară. Datorită dedicării noastre, fiecare ceașcă oferă o experiență bogată, echilibrată și memorabilă.

Metoda de procesare

Gesha Honey Process

Procesul Honey, utilizat frecvent pentru boabe de înaltă calitate precum cafeaua Gesha, constă în îndepărtarea doar a pulpei cireșelor de cafea după recoltare. Astfel, rămâne în jurul bobului un strat dulce și lipicios — „stratul de miere” — de unde provine și denumirea metodei. Cireșele sunt apoi așezate direct pe paturi de bambus pentru a se usca la soare. În timpul uscării, boabele trebuie amestecate constant pentru a asigura o deshidratare uniformă.

Cafelele procesate prin metoda Honey, în special specialty coffee din Panama, se remarcă adesea printr-o dulceață pronunțată și o complexitate ridicată, datorită stratului de miere care rămâne în contact cu bobul pe durata uscării. În ceașcă, oferă de regulă un corp mai plin decât cafeaua spălată, dar un profil mai curat decât cafeaua procesată Natural. Cafeaua noastră, recunoscută ca fiind una dintre cele mai bune din Panama, beneficiază considerabil de această metodă, care îi evidențiază aromele și calitățile unice.