Catuai - 250g
カーニャス・ベルデス（Cañas Verdes）, ボケテ, パナマ
標高 1,200〜1,600m
カトゥアイ（Catuai）
ナチュラルプロセス
どんなシーンにも完璧にバランスの取れた一杯をお届けする、ミディアムローストの豆です。
CO2排出量を削減するため、アフリカンスタイルのレイズドベッドで乾燥させています。
CO2ニュートラルなバッグに包装されています。
※ 1袋250g
*150€以上のご注文で世界中送料無料*
Naturalプロセスで仕上げたPanama Signatureコーヒーには、一つの目標がありました。それは、どんな方にも、どんなシーンにも寄り添う、汎用性の高いオールラウンドな一杯を作ることです。Panama Signatureは、品質と心配りへの私たちのこだわりを体現するコーヒーで、パナマの自社農園で丁寧に収穫・加工された最高級のCatuai豆から作られています。このコーヒーは、卓越性への私たちの献身と、コーヒー作りのあらゆる工程に注ぐ情熱の証です。豆は完璧な中煎りに仕上げられ、酸味と甘さの理想的なバランスを実現しています。
力強いEspresso、リッチなポアオーバー、爽やかなコールドブリューなど、どの抽出方法でも、Panama Signatureは美しく適応し、コーヒー愛好家にとって最適な選択となります。
Natural processing(ナチュラルプロセス)はDry processing(ドライプロセス)とも呼ばれ、コーヒーチェリーを処理する最も古く伝統的な方法の一つです。手摘みで収穫したチェリーを、皮と果肉をつけたまま直接竹製のベッドに広げ、天日干しします。太陽の力により、皮の保護層に含まれるコーヒー本来の風味が引き出されます。
Natural processingは、コーヒーにより際立ったフルーツ感のある風味を与える傾向があり、Washed(ウォッシュド)コーヒーと比べてボディが重厚で甘さも強く感じられることが多いのが特徴です。
持続可能なラグジュアリーを追求するなかで、私たちはお客様の購入品を包み込む責任あるパッケージを最優先に考えています。コーヒーを包む袋は、カーボンニュートラルに尽力する生産者から仕入れています。これらのCO2ニュートラルな袋は洗練された雰囲気を漂わせるだけでなく、環境負荷を低減するという揺るぎない決意を体現しています。
ご注文は、製品を保護しつつ環境への影響を最小限に抑えるよう丁寧に設計された、完全リサイクル可能な段ボール箱でお届けします。環境に優しい素材を重視する生産者から仕入れたこの箱は、より緑豊かな地球への私たちのビジョンを象徴するものです。パッケージのあらゆる工程は、品質と環境への責任への私たちの献身の証であり、お客様のハイエンドな体験をラグジュアリーかつ持続可能なものにしてくれます。
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