Catuai - 250g
カーニャス・ベルデス（Cañas Verdes）, ボケテ, パナマ
標高 1,200〜1,600m
カトゥアイ（Catuai）
ハニープロセス
Panama Mielは、甘み、バランス、そして滑らかで層のあるカッププロファイルが特徴のコレクションです。各ロットがHoneyプロセスならではの表情を見せ、柔らかなフルーツの個性、キャラメルのような深み、優しいスパイスのノート、そして洗練された余韻を一体化させています。
CO2排出量を削減するため、アフリカンスタイルのレイズドベッドで乾燥させています。
CO2ニュートラルなバッグに包装されています。
※ 1袋250 g (8.8 oz)
*150€以上のご注文で世界中送料無料*
このプロセスは、収穫したコーヒーチェリーの果肉部分のみを取り除く製法です。果肉を除去した後、チェリーには「ハニー」と呼ばれるねっとりとした糖分豊かな層が残り、この名前の由来となっています。その後、豆は竹製の乾燥ベッドに直接移され、太陽の下で天日乾燥されます。乾燥の間、豆はムラなく乾くよう定期的に天地返しが行われます。
ハニープロセスのコーヒーは、乾燥中に豆と密着しているハニー層のおかげで、際立った甘さと複雑さを持つことが多いのが特徴です。カップの中では、Washed(ウォッシュド)コーヒーよりもしっかりとしたボディを感じさせながら、Natural(ナチュラル)プロセスよりもクリーンな印象を保ちます。
持続可能なラグジュアリーを追求する一環として、私たちはお客様の大切なご購入品を丁寧にお守りする責任あるパッケージを大切にしています。当店のコーヒーバッグは、カーボンニュートラルに取り組む生産者によって作られています。これらのCO2ニュートラル対応のバッグは、洗練された佇まいだけでなく、環境負荷を低減するという私たちの強い意志を体現しています。
ご注文の品は、完全にリサイクル可能な段ボール箱でお届けいたします。商品をしっかり保護しながら、環境への負荷を最小限に抑えるよう、細部までこだわって設計されています。環境に配慮した素材を扱うサプライヤーから調達されたこの箱には、より緑豊かな地球を願う私たちのビジョンが込められています。パッケージのあらゆる工程に、品質と持続可能性の両立への揺るぎないこだわりを反映させ、お客様のラグジュアリーな体験が、贅沢であると同時に環境にもやさしいものとなるようお約束いたします。
この操作を実行してもよろしいですか？
