Green Panama Terroir Zbirka

Gesha - 500g

Nadmorska višina 1500-1600 m

Sorta Gesha

Predelava Naravno procesiranje

Panama Terroir je praznovanje izvora – edinstveni loti z raznolikimi aromatičnimi profili, povezani z jasnostjo, eleganco in gladkim, dolgotrajnim pookusom.
Razpoložljive serije
Green Panama Terroir lot 7e (0,5 kg)

Green Panama Terroir lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500g
Nežna in prefinjena kava, ki razkriva lahkotne cvetlične note, podobne čaju, in nežno drsi po brbončicah. Uravnotežena z bogato sladkobo, pusti mehak in eleganten zaključek, ki deluje hkrati uglajeno in pomirjujoče.
€49,00
Green Panama Terroir lot 2 (0,5 kg)

Green Panama Terroir lot 2 (0,5 kg)

Gesha - 500g
Aromatična in izrazita kava Geisha, ki ponuja preplet jagodičevja in oreščkov z živahnim, sadnim značajem. Note pomarančne marmelade in nežne fermentacije dodajo kompleksnost njenemu mehkem, dolgotrajnemu zaključku.
€49,00

Zgodba za kavo Green Panama Terroir

Kavna sorta Gesha, ki izvira iz Etiopije, uspeva v visokogorskih predelih Srednje Amerike, zlasti v Panami. Znana po svojem izjemnem aromatičnem profilu, je panamska Geisha ena najbolj cenjenih kav v svetu specialnih kav. Arabica kavna zrna, kot so ta, so visoko cenjena in veljajo za eno najboljših kav na svetu. Z natančno izbiro in predelavo naše Panama Geishe zagotavljamo pristno in vrhunsko kavno izkušnjo.

 

Ponosni smo, da kavna zrna Panama Geisha pražimo v lastni pražarni. Z natančnim nadzorom pražilnih profilov poudarimo edinstvene okuse in arome, ki opredeljujejo to izjemno kavo. Naša predanost praženju zagotavlja, da vsaka skodelica prinese bogato, uravnoteženo in nepozabno kavno izkušnjo.

Story behind this product
Processing method

Način obdelave

Naravni proces


Naravna obdelava, znana tudi kot suha obdelava, je ena najstarejših in najbolj tradicionalnih metod obdelave kavnih češenj. Po ročnem obiranju se češnje razporedijo na bambusove postelje, kjer se sušijo na soncu, skupaj z lupino in mesom plodu. Sonce poudari naravne okuse kave, ki so shranjeni v zaščitni plasti lupine.

 

Kava, obdelana po naravnem procesu, ima običajno izrazitejši sadni značaj, polnejše telo in bolj poudarjeno sladkost v primerjavi s pranimi kavami.

Na vrh