Zelena Panama Geisha N97

Name: Zelena Panama Geisha N97
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha_n97_lot5
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Trgovina

Naše zbirke kave

Zbirka Zelena Panama Geisha N97 Gesha · Naravno procesiranje

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metrov nad morsko gladino

Gesha

Naravno procesiranje

Zelena specialty kava sorte Gesha (selekcija N97) iz Boqueteja v Panami – izbor najvišje ocenjenih lotov sezone. Izbrane zaradi svoje jasnosti, kompleksnosti in izrazitega značaja, vsaka serija predstavlja sam vrh letine. Za maksimalno aromatiko priporočamo svetlo do srednje praženje.

Razprodano

Ta zbirka je razprodana.

Druge kave za pokušino

Razprodano

Zelena Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Zelena specialty kava sorte Gesha (selekcija N97, lot 5) iz Boqueteja v Panami. Po pravilnem praženju pričakujte svetlo in živahno skodelico z izrazitimi kislinami, okusi zrelih, sočnih jagod in gladkim, osvežujočim, nežno sladkim zaključkom. Najbolj zasije pri svetlem do srednje-svetlem praženju.

Razprodano

Zelena Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Način obdelave

Naravni proces

Naravna obdelava, znana tudi kot suha obdelava, je ena najstarejših in najbolj tradicionalnih metod obdelave kavnih češenj. Po ročnem obiranju se češnje razporedijo na bambusove postelje, kjer se sušijo na soncu, skupaj z lupino in mesom plodu. Sonce poudari naravne okuse kave, ki so shranjeni v zaščitni plasti lupine.

Kava, obdelana po naravnem procesu, ima običajno izrazitejši sadni značaj, polnejše telo in bolj poudarjeno sladkost v primerjavi s pranimi kavami.

Pogosta vprašanja

Katera sorta je Zelena Panama Geisha N97 in kako je predelana?

Gre za sorto Gesha, predelano po postopku Naravno procesiranje. Način predelave oblikuje okus: prane kave so čistejše in bolj živahne, honey in naravno sušene pa slajše ter bolj sadne.

Ali lahko Zelena Panama Geisha N97 pražim doma?

Da – to je nepražena zelena kava, natanko tisto, kar iščejo domači pražilci. Shranjena na hladnem in suhem ohrani kakovost več mesecev, vi pa spražite le toliko, kolikor potrebujete.

Kako sveža je kava ob prejemu?

Zeleno kavo pošiljamo iz našega skladišča v EU. Nepražena zrna so obstojna, zato svežino tu merimo v mesecih in ne v dnevih – kakovost se ohrani vse do praženja.

Kako naj shranjujem kavo?

Nepražena zrna hranite v zračni vrečki ali posodi na hladnem, suhem in temnem mestu, stran od močnih vonjav, in jih ne shranjujte v hladilniku. Tako zelena kava ohrani kakovost več mesecev, zato pecite le toliko, kolikor je potrebujete.