Name: Zelena Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Trgovina

Naše zbirke kave

Zbirka Zelena Panama Geisha Gesha · Medeno procesiranje

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metrov nad morsko gladino

Gesha

Medeno procesiranje

Ni na zalogi

Zelena specialty kava sorte Gesha iz Boqueteja v Panami. Po pravilnem praženju razkrije elegantno skodelico z živahnimi cvetličnimi notami, prefinjenim sadjem in naravno sladkostjo ter gladkim, dolgotrajnim pookusom. Za polno aromatiko priporočamo svetlo do srednje praženje.

Razpoložljive serije

Čas dostave: 2–4 delovnih dni

Zelena Panama Geisha - lot 3 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Živahne note jagodičevja in zrelega sadja dopolnjujejo nežni oreškasti odtenki in blaga sladkost. Kompleksna, a uravnotežena kava z veliko jasnosti, strukture in prijetno dolgim pookusom.

Zelena Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Živahna in posebna kava s plastmi fermentiranega sadja, sladkih začimb in izrazite kislosti. Kompleksna in aromatična, z izjemno sladkostjo ter elegantnim sadnim zaključkom.

Zelena Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lahka in izrazita kava z notami breskve in tropskega sadja, ki jih dopolnjujejo nežne cvetlične arome. Čista in elegantna skodelica z uravnoteženo strukturo ter prefinjenim, dolgotrajnim pookusom.

Razprodano

Zelena Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Zelena specialty kava sorte Gesha iz Boqueteja v Panami (lot 11). Po pravilnem praženju pričakujte lahko, a hkrati polno skodelico z aromami temnega gozdnega sadja, ki nežno ostanejo v pookusu. Elegantna, zaokrožena in kompleksna, z lepim tonom praženih žit – najbolje pride do izraza pri svetlem do srednjem praženju.

Razprodano

Zelena Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Zgodba za kavo Zelena Panama Geisha

Kavna sorta Geisha, ki izvira iz Etiopije, uspeva tudi v visokogorskih predelih Srednje Amerike, zlasti v Panami. Znana po svojem izjemnem aromatičnem profilu, velja panamska Geisha za eno najbolj cenjenih kav v svetu specialty kav. Arabica kavna zrna, kot so ta, spadajo med najbolj kakovostne na svetu. Z natančno izbiro in predelavo naše Panama Geishe zagotavljamo pristno in vrhunsko kavno izkušnjo.

Ponosni smo, da kavna zrna Panama Geisha pražimo v lastni pražarni. S skrbnim nadzorom pražilnih profilov poudarimo edinstvene okuse in arome, ki opredeljujejo to izjemno kavo. Naša predanost praženju zagotavlja, da vsaka skodelica ponudi bogato, uravnoteženo in nepozabno kavno doživetje.

Način obdelave

Gesha – medeni proces (Honey process)

Medeni proces, ki se pogosto uporablja pri visokokakovostnih kavnih zrnih, kot je Geisha, pomeni, da se po obiranju odstrani le zunanji ovoj kavne češnje. Po odstranitvi ovoja na češnji ostane njen sladek in lepljiv sloj – »med«, po katerem je postopek tudi dobil ime. Kavne češnje se nato odnesejo neposredno na bambusove sušilne postelje, kjer se sušijo na soncu. Med postopkom je potrebno kavo neprestano mešati, da se pravilno posuši.

Medno obdelane kave, zlasti vrhunske kave iz Paname, pogosto izstopajo s svojo izrazito sladkobo in kompleksnostjo, saj medni sloj sadeža ostane v stiku z zrnom med sušenjem. Takšna kava ima običajno polnejše telo kot oprana kava, vendar je čistejšega okusa kot naravno obdelana. Naša kava, priznana kot ena najboljših v Panami, s to metodo še dodatno poudari svoje edinstvene okuse in značilnosti.