Catuai - 500g
1200–1600 m
Catuai
Naravno procesiranje
Doživite uravnotežen espresso z našim Panama Espresso. Ta sorta Catuai, naravno procesirana, ponuja bogato in harmonično skodelico s prijetnimi sadnimi notami in čistim, prijetnim zaključkom. Popolna izbira za vse, ki cenijo niansiran in lepo uravnotežen espresso.
Naravna obdelava, znana tudi kot suha obdelava, je ena najstarejših in najbolj tradicionalnih metod obdelave kavnih češenj. Po ročnem obiranju se češnje razporedijo na bambusove postelje, kjer se sušijo na soncu, skupaj z lupino in mesom plodu. Sonce poudari naravne okuse kave, ki so shranjeni v zaščitni plasti lupine.
Kava, obdelana po naravnem procesu, ima običajno izrazitejši sadni značaj, polnejše telo in bolj poudarjeno sladkost v primerjavi s pranimi kavami.
Ali ste prepričani, da želite izvesti to dejanje?
