Green Panama Geisha N97

Name: Green Panama Geisha N97
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha_n97_lot5_copy_20260518092410
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

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As nossas coleções de café

Coleção Green Panama Geisha N97 Gesha · Processo natural

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Gesha - 500 g

1500-1600 metros acima do nível do mar

Gesha

Processo natural

Panama Geisha N97 é uma seleção dos lotes mais bem avaliados da temporada – cafés excepcionais escolhidos pela sua clareza, complexidade e caráter expressivo, cada um representando o auge da colheita.

Esgotado

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Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Vibrante e cheio de frescura, este café revela uma acidez luminosa que desperta o paladar. Notas de frutos silvestres maduros e suculentos acompanham toda a chávena, culminando num final suave, refrescante e com uma delicada doçura persistente.

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Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

A história por trás Green Panama Geisha N97

Varietatea Gesha, originară din Etiopia, se dezvoltă excelent la altitudini mari în America Centrală, în special în Panama. Cunoscută pentru profilul său aromatic excepțional, Panama Geisha reprezintă un reper în industria specialty coffee. Boabele Arabica de acest nivel sunt extrem de apreciate și considerate printre cele mai bune cafele din lume. Printr-o selecție atentă și o procesare riguroasă, vă garantăm o experiență autentică și cu adevărat remarcabilă.

Prăjim boabele Panama Geisha în propria noastră prăjitorie. Prin controlul atent al profilurilor de prăjire, evidențiem aromele și nuanțele distincte care definesc această cafea extraordinară. Dedicarea noastră procesului de prăjire asigură că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată, complexă și memorabilă.

Método de processamento

Processo Natural

O Processo Natural, também conhecido como processamento a seco, é um dos métodos mais antigos e tradicionais de tratamento das cerejas de café. Após a colheita manual, as cerejas são colocadas diretamente em camas de bambu para secarem ao sol, com a casca e a polpa intactas. O sol intensifica os sabores naturais do café, preservados na camada protetora do fruto.

O Processo Natural tende a conferir ao café um perfil mais frutado e expressivo, geralmente com maior corpo e doçura mais pronunciada quando comparado com cafés lavados.

Perguntas frequentes

Que variedade é o Green Panama Geisha N97 e como é processado?

É uma variedade Gesha, preparada com Processo natural. O método de processamento molda a chávena: os cafés lavados são mais limpos e vibrantes, os honey e naturais mais doces e frutados.

Posso torrar o Green Panama Geisha N97 em casa?

Sim — este é café verde, por torrar, exatamente o que procura quem torra em casa. Guardados em local fresco e seco, os grãos verdes mantêm a qualidade durante muitos meses e torra apenas o que precisa.

Qual a frescura do café quando chega?

O café verde é expedido do nosso armazém na UE. Os grãos por torrar são estáveis, por isso a frescura mede-se em meses e não em dias — a qualidade mantém-se até ao momento em que os torrar.

Como devo guardar o meu café?

Mantenha o saco bem fechado, ao abrigo da luz, do calor e da humidade, e não o guarde no frigorífico. Moa apenas imediatamente antes de preparar; em grão, o café mantém-se no seu melhor durante várias semanas após a abertura.