A nossa história: uma viagem rumo à excelência do café
Em 2011 começou a história da La Huella e do Café de Panama. Foi nesse ano que Katarina e Pedro iniciaram uma jornada apaixonada pelo mundo do café. Investiram numa pequena quinta situada nas encostas pitorescas do vulcão Barú, mesmo acima de Boquete, no Panamá. Foi ali que começaram a cultivar micro e nano lotes de diversas variedades de café.
Graças às condições climáticas ideais da região e à sua dedicação e experiência, conseguiram produzir grãos de qualidade incomparável.
Em 2020, em plena pandemia global, surgiu uma nova colaboração. Nika e Jernej juntaram-se a Pedro e Katarina, o que levou à criação de uma filial da La Huella na União Europeia. Esta expansão permite-nos entregar aos nossos estimados clientes – que consideramos parte da família – grãos de café acabados de torrar, preparados especialmente para cada encomenda.
Prémios
Decidimos testar a qualidade do nosso café no maior e mais conceituado programa internacional de avaliação de alimentos e bebidas – Great Taste. Desde a nossa primeira participação, em colaboração com outros torrefatores, o nosso café já recebeu mais de 20 prémios Great Taste.
Desde 2021 participamos com o nosso próprio nome Café de Panama – La Huella. O nosso café tem sido reconhecido como um produto de excelência e tem sido premiado todos os anos desde então.
Veja os nossos produtos premiados aqui.
