Green Panama Terroir Kolleksjon

Gesha - 500g

Høyde 1500-1600 moh.

Sort Gesha

Prosessering Natural Process

Panama Terroir er en feiring av opprinnelse – unike partier med særpregede aromaprofiler, forent av klarhet, eleganse og en myk, vedvarende avslutning.
Tilgjengelige partier
Green Panama Terroir lot 7e (0.5 kg)

Green Panama Terroir lot 7e (0.5 kg)

Gesha - 500g
Myk og delikat – denne kaffen avslører fine, te-lignende florale toner som elegant glir over ganen. Balansert av en rik og underliggende sødme, munner den ut i en silkemyk og raffinert avslutning som oppleves både sofistikert og behagelig.
kr 530,00
Green Panama Terroir lot 2 (0.5 kg)

Green Panama Terroir lot 2 (0.5 kg)

Gesha - 500g
Aromatisk og uttrykksfull – denne Geisha byr på et samspill av bær og nøtter med en klar og fruktig karakter. Appelsinmarmelade og delikate fermenteringstoner tilfører kompleksitet til den myke og langvarige avslutningen.
kr 530,00

Historien bak Green Panama Terroir

Gesha-kaffevarianten, som har sin opprinnelse i Etiopia, trives i de høytliggende områdene i Mellom-Amerika, særlig i Panama. Med sin enestående smaksprofil regnes Panama Geisha som en av de mest ettertraktede innen spesialkaffe. Arabica-bønner av denne kvaliteten verdsettes høyt og anses blant verdens beste kaffer. Gjennom nøye seleksjon og presis prosessering sikrer vi Dem en autentisk og utsøkt spesialkaffeopplevelse.

 

Vi er stolte av å brenne våre Panama Geisha-bønner i eget brenneri. Ved å kontrollere brenneprofilene med største presisjon fremhever vi de karakteristiske smakene og aromaene som definerer denne eksepsjonelle kaffen. Vår dedikasjon til brenneprosessen sikrer at hver kopp byr på en rik, nyansert og uforglemmelig kaffeopplevelse.

Story behind this product
Processing method

Prosesseringsmetode

Natural Process


Natural Process, også kjent som tørrprosessering, er en av de eldste og mest tradisjonelle metodene for foredling av kaffebær. Etter håndplukket innhøsting legges bærene direkte på bambussenger for å tørkes i solen med både skall og fruktkjøtt intakt. Solen fremhever kaffens naturlige smaker, som bevares i det beskyttende fruktlaget.

 

Natural Process gir ofte kaffen en mer fremtredende fruktprofil, gjerne med fyldigere kropp og tydeligere sødme sammenlignet med vasket kaffe.

Til toppen