Green Panama Geisha

Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 550.00 NOK
Availability: OutOfStock

Butikk

Våre kaffekolleksjoner

Kolleksjon Green Panama Geisha Gesha · Honey-prosess

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 meter over havet

Gesha

Honey-prosess

Ikke på lager

Panama Geisha er en feiring av eleganse – livlige florale toner, raffinert frukt og naturlig sødme, med en myk, vedvarende avslutning.

Tilgjengelige partier

Leveringstid: 2–5 virkedager

Green Panama Geisha - lot 3 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Livlige toner av bær og moden frukt støttes av subtile nøtteaktige nyanser og en mild sødme. Kompleks, men balansert, med klarhet, struktur og en behagelig lang ettersmak.

Green Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Livlig og særegen med lag av fermentert frukt, søte kryddertoner og frisk syre. Kompleks og aromatisk, med bemerkelsesverdig sødme og en elegant fruktig avslutning.

Utsolgt

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lett, men rik på mørke skogsbær som spiller elegant over ganen. En raffinert, avrundet og kompleks kaffe med delikate toner av hveteaktige, ristede bønner.

Utsolgt

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lett, men rik på mørke skogsbær som spiller elegant over ganen. En raffinert, avrundet og kompleks kaffe med delikate toner av hveteaktige, ristede bønner.

Utsolgt

Green Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lett og uttrykksfull med toner av fersken og tropisk frukt, ledsaget av delikate florale aromaer. En ren og elegant kaffe med balansert struktur og en raffinert, lang ettersmak.

Historien bak Green Panama Geisha

Gesha-kaffevarianten, som har sin opprinnelse i Etiopia, trives i de høytliggende områdene i Mellom-Amerika, særlig i Panama. Med sin enestående smaksprofil regnes Panama Geisha som en av de mest ettertraktede innen spesialkaffe. Arabica-bønner av denne kvaliteten verdsettes høyt og anses blant verdens beste kaffer. Gjennom nøye seleksjon og presis prosessering sikrer vi Dem en autentisk og utsøkt spesialkaffeopplevelse.

Vi er stolte av å brenne våre Panama Geisha-bønner i eget brenneri. Ved å kontrollere brenneprofilene med største presisjon fremhever vi de karakteristiske smakene og aromaene som definerer denne eksepsjonelle kaffen. Vår dedikasjon til brenneprosessen sikrer at hver kopp byr på en rik, nyansert og uforglemmelig kaffeopplevelse.

Prosesseringsmetode

Gesha Honey Process

Honey Process, ofte brukt for eksklusive bønner som Gesha-kaffe, innebærer at kun fruktkjøttet fjernes fra kaffebærene etter innhøsting. Når fruktkjøttet fjernes, blir det søte og klebrige laget – «honningen» – igjen rundt bønnen, noe som har gitt metoden sitt navn. Deretter legges bærene direkte på bambussenger for å tørkes i solen. Under tørkingen må bønnene vendes jevnlig for å sikre en jevn og optimal tørkeprosess.

Honey-prosessert kaffe, spesielt spesialkaffe fra Panama, kjennetegnes ofte av en markant sødme og kompleksitet, takket være honninglaget som forblir i kontakt med bønnen under tørkingen. Resultatet er en kopp med fyldigere kropp enn vasket kaffe, men renere uttrykk enn Natural Process-kaffe. Vår kaffe, anerkjent som en av Panamas fremste, drar særlig nytte av denne metoden som fremhever dens unike smaksnyanser og kvaliteter.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken varietet er Green Panama Geisha, og hvordan er den foredlet?

Dette er varieteten Gesha, foredlet med Honey-prosess. Foredlingsmetoden former koppen: vaskede kaffer smaker renere og friskere, mens honey- og naturkaffer blir søtere og mer fruktige.

Kan jeg brenne Green Panama Geisha hjemme?

Ja – dette er ubrent grønn kaffe, akkurat det hjemmebrennere er ute etter. Oppbevart kjølig og tørt holder grønne bønner kvaliteten i mange måneder, og du brenner bare det du trenger.

Hvor fersk er kaffen når den kommer?

Grønn kaffe sendes fra lageret vårt i EU. Ubrente bønner er holdbare, så ferskhet måles i måneder og ikke i dager – kvaliteten holder helt til du brenner dem.

Hvordan bør jeg oppbevare kaffen?

Hold posen lukket, unna lys, varme og fuktighet, og ikke oppbevar den i kjøleskap. Kvern rett før brygging; hele bønner holder seg på sitt beste i flere uker etter åpning.