Green Panama Geisha N97 Kolleksjon

Gesha - 500g

Høyde 1500-1600 moh.

Sort Gesha

Prosessering Natural Process

Panama Geisha N97 er et utvalg av sesongens høyest rangerte partier – eksepsjonelle kaffer valgt for sin klarhet, kompleksitet og uttrykksfulle karakter, hvor hver representerer det ypperste av innhøstingen.
Tilgjengelige partier
Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0.5 kg)

Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0.5 kg)

Gesha - 500g
Frisk og livlig – denne kaffen åpner med en klar og vital syrlighet som vekker ganen. Modne, saftige bærtoner følger gjennom hele koppen og avsluttes i en myk og forfriskende ettersmak med en behagelig, dempet sødme.
kr 530,00

Historien bak Green Panama Geisha N97

Gesha-kaffevarianten, som har sin opprinnelse i Etiopia, trives i de høytliggende områdene i Mellom-Amerika, særlig i Panama. Med sin enestående smaksprofil regnes Panama Geisha som en av de mest ettertraktede innen spesialkaffe. Arabica-bønner av denne kvaliteten verdsettes høyt og anses blant verdens beste kaffer. Gjennom nøye seleksjon og presis prosessering sikrer vi Dem en autentisk og utsøkt spesialkaffeopplevelse.

 

Vi er stolte av å brenne våre Panama Geisha-bønner i eget brenneri. Ved å kontrollere brenneprofilene med største presisjon fremhever vi de karakteristiske smakene og aromaene som definerer denne eksepsjonelle kaffen. Vår dedikasjon til brenneprosessen sikrer at hver kopp byr på en rik, nyansert og uforglemmelig kaffeopplevelse.

Story behind this product
Processing method

Prosesseringsmetode

Natural Process


Natural Process, også kjent som tørrprosessering, er en av de eldste og mest tradisjonelle metodene for foredling av kaffebær. Etter håndplukket innhøsting legges bærene direkte på bambussenger for å tørkes i solen med både skall og fruktkjøtt intakt. Solen fremhever kaffens naturlige smaker, som bevares i det beskyttende fruktlaget.

 

Natural Process gir ofte kaffen en mer fremtredende fruktprofil, gjerne med fyldigere kropp og tydeligere sødme sammenlignet med vasket kaffe.

Til toppen