Grøn Panama Geisha N97 Kollektion

Gesha - 500 g

Højde 1500-1600 meter over havets overflade

Sort Gesha

Forarbejdning Natural-proces

Grøn Panama Geisha N97 er et udvalg af sæsonens højest vurderede lots fra Boquete – kaffer udvalgt for deres klarhed, kompleksitet og udtryksfulde karakter, hvor hver repræsenterer høstens absolutte højdepunkt. Bønnerne kommer bedst til deres ret i en lys til lys-mellem brænding.
Tilgængelige partier
Leveringstid: 2–4 hverdage
Grøn Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Grøn Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Grønne Geisha N97-bønner fra Boquete, Panama. Brændt lyst åbner koppen med en klar og sprød syrlighed, der vækker ganen. Noter af modne, saftige bær følger elegant igennem og afrundes med en blød, forfriskende finish og diskret sødme. En lot, der trives med en skånsom lys profil, hvor frugten får lov at træde frem.
370,00 kr

Historien bag Grøn Panama Geisha N97

Gesha-varianten stammer oprindeligt fra Etiopien, men trives særligt godt i de højtliggende områder i Mellemamerika, især i Panama. Med sin exceptionelle smagsprofil er Panama Geisha en markant profil inden for specialkaffe. Arabica-bønner af denne kvalitet værdsættes højt og regnes blandt verdens fineste kaffer. Gennem omhyggelig selektion og præcis forarbejdning sikrer vi Dem en autentisk og eksklusiv kaffeoplevelse.

 

Vi rister vores Panama Geisha-bønner på eget risteri. Ved nøje at kontrollere risteprofilerne fremhæver vi de unikke aromaer og smagsnoter, der kendetegner denne enestående kaffe. Vores dedikation til risteprocessen sikrer, at hver kop leverer en fyldig, nuanceret og mindeværdig kaffeoplevelse.

Story behind this product
Processing method

Forarbejdningsmetode

Natural Process


Natural Process, også kendt som tørforarbejdning, er en af de ældste og mest traditionelle metoder til forarbejdning af kaffekirsebær. Efter håndplukning lægges kirsebærrene direkte på bambusbede for at tørre i solen med både skal og frugtkød intakt. Solen fremhæver kaffens naturlige smagsnuancer, som bevares i frugtens beskyttende lag.

 

Natural Process giver ofte kaffen en mere udtalt frugtprofil, typisk med fyldigere krop og markant sødme sammenlignet med vasket kaffe.

Til toppen