Dette produkt er ikke længere tilgængeligt

Beklager — denne vare er udgået. Gennemse resten af vores kaffesortiment nedenfor.

Tilbage til webshoppen
Processing method

Forarbejdningsmetode

Natural Process


Natural Process, også kendt som tørforarbejdning, er en af de ældste og mest traditionelle metoder til forarbejdning af kaffekirsebær. Efter håndplukning lægges kirsebærrene direkte på bambusbede for at tørre i solen med både skal og frugtkød intakt. Solen fremhæver kaffens naturlige smagsnuancer, som bevares i frugtens beskyttende lag.

 

Natural Process giver ofte kaffen en mere udtalt frugtprofil, typisk med fyldigere krop og markant sødme sammenlignet med vasket kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken varietet er Grøn Panama Espresso (0,5 kg), og hvordan er den forarbejdet?
Det er en Catuai-varietet, forarbejdet med Natural-proces. Forarbejdningen former koppen: vaskede kaffer smager renere og mere syrefriske, mens honey- og naturkaffer bliver sødere og mere frugtige.
Kan jeg riste Grøn Panama Espresso (0,5 kg) derhjemme?
Ja – det er uristet grøn kaffe, netop det hjemmeristere efterspørger. Opbevaret køligt og tørt holder grønne bønner kvaliteten i mange måneder, og du rister kun det, du skal bruge.
Hvor frisk er kaffen, når den ankommer?
Grøn kaffe sendes fra vores lager i EU. Uristede bønner er holdbare, så friskhed måles i måneder frem for dage – kvaliteten holder, indtil du rister.
Hvordan opbevarer jeg min kaffe bedst?
Opbevar de uristede bønner i en åndbar pose eller beholder på et køligt, tørt og mørkt sted, væk fra stærke lugte, og ikke i køleskabet. På den måde bevarer grøn kaffe sin kvalitet i mange måneder, så rist kun det, du har brug for.
Til toppen