Green Panama Terroir

Name: Green Panama Terroir
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_terroir
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

Parduotuvė

Mūsų kavos kolekcijos

Kolekcija Green Panama Terroir Gesha · Natūralus apdorojimas

▾

Gesha – 500 g

1500–1600 m virš jūros lygio

Gesha

Natūralus apdorojimas

Panama Terroir – tai kilmės šventė: išskirtinės partijos su unikaliais aromatiniais profiliais, suvienytos skaidrumo, elegancijos ir švelnaus, ilgai išliekančio poskonio.

Prieinamos partijos

Pristatymo laikas: 2–4 darbo dienų

Green Panama Terroir – partija Nr. 2 (0,5 kg)

Gesha – 500 g

Aromatinga ir raiški Geisha kava dovanoja uogų ir riešutų puokštę su ryškiu, vaisišku charakteriu. Apelsinų marmelado ir subtilios fermentacijos atspalviai prideda kompleksiškumo švelniam, ilgai išliekančiam poskoniui.

Išparduota

Green Panama Terroir – partija Nr. 7e (0,5 kg)

Gesha – 500 g

Švelni ir subtili, ši kava atskleidžia gležnas, arbatos primenančias gėlių natas, kurios glotniai slysta liežuviu. Subalansuotos sodraus, paslėpto saldumo, jos užbaigia gėrimą švelniu, grakščiu poskoniu – rafinuotu ir kartu jaukiai šildančiu.

Išparduota

Green Panama Terroir – partija Nr. 7e (0,5 kg)

Gesha – 500 g

Istorija Green Panama Terroir

Gesha kavos veislė, kilusi iš Etiopijos, puikiai auga didelio aukščio Centrinės Amerikos srityse, ypač Panamoje. Pagarsėjusi išskirtiniu skonio profiliu, Panama Geisha yra ryški specialiosios kavos pramonės žvaigždė. Tokios Arabica kavos pupelės yra labai vertinamos ir laikomos viena geriausių pasaulio kavų. Kruopščiai atrinkdami ir apdorodami savo Panama Geisha, užtikriname autentišką ir išskirtinę specialiosios kavos patirtį.

Didžiuojamės skrudindami Panama Geisha pupeles savo skrudykloje. Kruopščiai kontroliuodami skrudinimo profilius, atskleidžiame unikalius šios nepaprastos kavos skonius ir aromatus. Mūsų atsidavimas skrudinimo procesui užtikrina, kad kiekvienas puodelis suteiks turtingą, daugiasluoksnę ir nepamirštamą kavos patirtį.

Apdorojimo būdas

Natūralus apdorojimas

Natūralus apdorojimas, dar vadinamas sausuoju apdorojimu, yra vienas seniausių ir tradiciškiausių kavos vyšnių apdorojimo metodų. Po rankų darbu nuskinto derliaus vyšnios paskleidžiamos ant bambukinių lovų ir džiovinamos saulėje kartu su odele ir minkštimu. Saulė sustiprina natūralius kavos skonius, kurie slypi apsauginiame odelės sluoksnyje.

Natūralus apdorojimas paprastai suteikia kavai ryškesnį vaisinį skonį, dažnai sodresnę tekstūrą ir didesnį saldumą, palyginti su plautomis kavomis.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kokia Green Panama Terroir veislė ir kaip ji apdorojama?

Tai Gesha veislė; paruošimo būdas – Natūralus apdorojimas. Apdorojimo metodas formuoja puodelį: plautos kavos skonis švaresnis ir gaivesnis, o honey bei natūraliai džiovintos kavos – saldesnės ir vaisiškesnės.

Ar galiu Green Panama Terroir paskrudinti namuose?

Taip – tai neskrudinta žalia kava, būtent tai, ko ieško namų skrudintojai. Laikomos vėsiai ir sausai, žalios pupelės išlaiko kokybę daugelį mėnesių, o jūs skrudinate tik tiek, kiek reikia.

Kokia šviežia kava atkeliauja?

Žalią kavą siunčiame iš savo sandėlio ES. Neskrudintos pupelės ilgai išsilaiko, tad šviežumas čia matuojamas mėnesiais, o ne dienomis – kokybė išlieka iki pat skrudinimo.

Kaip laikyti kavą?

Laikykite pakuotę sandariai uždarytą, atokiau nuo šviesos, karščio ir drėgmės, ir nelaikykite jos šaldytuve. Malkite tik prieš pat ruošimą; pupelės išlieka geriausios kelias savaites po atidarymo.