Green Panama Geisha N97 Kolekcija

Gesha – 500 g

Aukštis virš jūros lygio 1500–1600 m virš jūros lygio

Veislė Gesha

Apdorojimas Natūralus apdorojimas

Panama Geisha N97 – tai sezono aukščiausiai įvertintų partijų rinktinė: išskirtinės kavos, atrinktos už skaidrumą, kompleksiškumą ir raišką, kiekviena reprezentuoja patį derliaus viršūnių sluoksnį.
Prieinamos partijos
Green Panama Geisha N97 – partija Nr. 5 (0,5 kg)

Green Panama Geisha N97 – partija Nr. 5 (0,5 kg)

Gesha – 500 g
Ryški ir gyva – ši kava prasideda žvaliu rūgštumu, kuris pažadina skonio receptorius. Prinokusių, sultingų uogų natos lydi visą puodelį, palikdamos švelnų, gaivinantį poskonį, ilgai išliekantį subtiliame saldume.
50,00 €

Istorija Green Panama Geisha N97

Gesha kavos veislė, kilusi iš Etiopijos, puikiai auga didelio aukščio Centrinės Amerikos srityse, ypač Panamoje. Pagarsėjusi išskirtiniu skonio profiliu, Panama Geisha yra ryški specialiosios kavos pramonės žvaigždė. Tokios Arabica kavos pupelės yra labai vertinamos ir laikomos viena geriausių pasaulio kavų. Kruopščiai atrinkdami ir apdorodami savo Panama Geisha, užtikriname autentišką ir išskirtinę specialiosios kavos patirtį.

 

Didžiuojamės skrudindami Panama Geisha pupeles savo skrudykloje. Kruopščiai kontroliuodami skrudinimo profilius, atskleidžiame unikalius šios nepaprastos kavos skonius ir aromatus. Mūsų atsidavimas skrudinimo procesui užtikrina, kad kiekvienas puodelis suteiks turtingą, daugiasluoksnę ir nepamirštamą kavos patirtį.

Story behind this product
Processing method

Apdorojimo būdas

Natūralus apdorojimas


Natūralus apdorojimas, dar vadinamas sausuoju apdorojimu, yra vienas seniausių ir tradiciškiausių kavos vyšnių apdorojimo metodų. Po rankų darbu nuskinto derliaus vyšnios paskleidžiamos ant bambukinių lovų ir džiovinamos saulėje kartu su odele ir minkštimu. Saulė sustiprina natūralius kavos skonius, kurie slypi apsauginiame odelės sluoksnyje.

 

Natūralus apdorojimas paprastai suteikia kavai ryškesnį vaisinį skonį, dažnai sodresnę tekstūrą ir didesnį saldumą, palyginti su plautomis kavomis.

Į viršų