Name: Atradimų rinkinys
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: samples
Price: 10.00 EUR
Availability: Discontinued

Parduotuvė

Mūsų kavos kolekcijos

Kolekcija Atradimų rinkinys 2x Catuai, 2x Gesha · 2x natūralus, 2x medaus

▾

Šis produktas nebeprieinamas

Atsiprašome – ši prekė nebegaminama. Naršykite likusią mūsų kavos kolekciją žemiau.

Grįži į sandėlį

Apdorojimo būdas

Natūralus apdorojimas ir medaus apdorojimas

Natūralus apdorojimas, dar vadinamas sausuoju apdorojimu, yra vienas seniausių ir tradiciškiausių kavos vyšnių apdorojimo metodų. Po rankų darbu nuskinto derliaus vyšnios paskleidžiamos ant bambukinių lovų ir džiovinamos saulėje kartu su odele ir minkštimu. Saulė sustiprina natūralius kavos skonius, kurie slypi apsauginiame odelės sluoksnyje.

Natūralus apdorojimas paprastai suteikia kavai ryškesnį vaisinį skonį, dažnai sodresnę tekstūrą ir didesnį saldumą, palyginti su plautomis kavomis.

Medaus apdorojimas susideda iš tik minkštimo pašalinimo iš kavos vyšnių po derliaus nuėmimo. Pašalinus minkštimą, ant vyšnios lieka saldus ir lipnus „medus“, nuo kurio ir kilo šio apdorojimo pavadinimas. Tada vyšnios tiesiogiai perkeliamos ant bambukinių lovų ir džiovinamos saulėje. Šio proceso metu pupeles reikia nuolat maišyti, kad jos tinkamai išdžiūtų.

Medaus būdu apdorotos kavos dažnai pasižymi ryškiu saldumu ir kompleksiškumu, nes džiūdama pupelė lieka kontakte su vaisiaus medaus sluoksniu. Puodelyje paprastai pajuntama pilnesnė tekstūra nei plautoje kavoje, tačiau ji yra švaresnė nei natūraliai apdorota kava.

Rekomenduojamas ruošimo būdas

Bandomasis kavos drip maišelis

1. Pradėkite šildyti vandenį (idealiai 90–96 °C). Jums prireiks apie 190–200 ml vandens.

2. Atplėškite drip maišelį pagal viršuje nurodytą liniją.

3. Atlenkite šonines drip maišelio rankenėles ir uždėkite jį atvirą ant kavos puodelio.

4. Lėtai per maišelį užpilkite apie 40 ml karšto vandens, kad kava sudrėktų. Leiskite pailsėti apie 20 sekundžių.

5. Toliau pilkite vandenį etapais, kiekvieną kartą leisdami jam pratekėti.

6. Kavai nustojus varvėti, nuimkite drip maišelį, lengvai pamaišykite arba pasukinėkite puodelį ir mėgaukitės!

Patarimai:
- Pabandykite naudoti aukštesnį puodelį, kad drip maišelis neliktų panirtas paruoštoje kavoje.
- Naudojamo vandens kokybė turi reikšmės. Geriausias užpilas gaunamas naudojant filtruotą arba buteliuose pilstytą vandenį.

Pakuotė

Mūsų įsipareigojimas aplinkai draugiškai pakuotei

Siekdami tvaraus prabangos patyrimo, renkamės pakuotę, kuri vienodai gerbia ir kokybę, ir planetą. Mūsų kava kruopščiai sandariai pakuojama į perdirbto kraftpopieriaus maišelius, sukurtus išsaugoti šviežumą ir kartu mažinti poveikį aplinkai. Šie aplinkai jautrūs maišeliai įkūnija mūsų įsitikinimą, kad tikrasis rafinuotumas apima ir atsakomybę Žemei.

Kiekvienas užsakymas pateikiamas visiškai perdirbamoje kartoninėje dėžutėje – kruopščiai sukurtoje, 100 % be plastiko ir pagamintoje iš tvarių medžiagų. Net mūsų etiketės spausdinamos vandens pagrindo dažais – švaresne, aplinkai draugiškesne alternatyva, kuri palengvina perdirbimo procesą. Kiekviena pakuotės detalė atspindi mūsų atsidavimą sąmoningam meistriškumui ir užtikrina, kad jūsų aukščiausios klasės patirtis liks tokia pat pagarbi gamtai, kokia rafinuota yra dizaino atžvilgiu.