Café verde Panama Geisha N97 Colección

Gesha - 500 g

Altitud 1500-1600 metros sobre el nivel del mar

Variedad Gesha

Procesado Proceso natural

Selección N97 de cafés verdes Gesha de Panamá: los lotes mejor valorados de la temporada, elegidos por su claridad, complejidad y carácter expresivo. Cada uno representa lo mejor de la cosecha y, con un tueste claro o claro-medio, expresa plenamente la variedad en taza.
Lotes disponibles
Plazo de entrega: 2–4 días laborables
Café verde Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Café verde Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Café verde Gesha de Panamá, lote N97. Con un tueste claro o claro-medio que preserve la variedad, esperarás en taza una acidez vibrante que abre el paladar, notas de frutos del bosque maduros y un final delicadamente dulce y refrescante.
49,00 €

La historia detrás Café verde Panama Geisha N97

La variedad de café Geisha, originaria de Etiopía, prospera especialmente en las altitudes de Centroamérica, sobre todo en Panamá. Reconocida por su extraordinario perfil aromático, Panama Geisha es una de las referencias más admiradas del café de especialidad. Los granos de Arábica de esta calidad se consideran entre los mejores del mundo. Gracias a la selección y el procesamiento minuciosos, garantizamos una experiencia de café auténtica y excepcional.

 

Estamos orgullosos de tostar nuestro Panama Geisha en nuestro propio tostadero. Controlando cuidadosamente los perfiles de tueste, realzamos los matices y aromas únicos que caracterizan a este café extraordinario. Nuestra dedicación asegura que cada taza ofrezca una experiencia rica, equilibrada y verdaderamente inolvidable.

Story behind this product
Processing method

Método de procesado

Proceso Natural


El proceso natural, también conocido como proceso seco, es uno de los métodos más antiguos y tradicionales de tratamiento de las cerezas de café. Tras la recolección manual, las cerezas se colocan directamente sobre camas de bambú para secarse al sol, manteniendo la piel y la pulpa intactas.

 

Este método suele aportar a la taza un perfil más afrutado, un cuerpo más denso y una dulzura más marcada en comparación con los cafés lavados.

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