Nuestra historia: un viaje hacia la excelencia del café
En 2011 comenzó la historia de La Huella y Café de Panama. Ese año, Katarina y Pedro iniciaron una apasionante aventura en el mundo del café. Invirtieron en una pequeña finca situada en las pintorescas laderas del volcán Barú, justo encima de Boquete, Panamá. Allí empezaron a cultivar micro y nano lotes de diversas variedades de café.
Gracias a las condiciones climáticas ideales de la región y a su dedicación y experiencia, lograron producir granos de una calidad incomparable.
En 2020, en plena pandemia global, surgió una nueva colaboración. Nika y Jernej se unieron a Pedro y Katarina, lo que llevó a la apertura de una sucursal de La Huella en la Unión Europea. Esta expansión nos permite ofrecer a nuestros apreciados clientes – a quienes consideramos parte de la familia – granos de café recién tostados, elaborados especialmente para cada pedido.
Premios
Decidimos poner a prueba la calidad de nuestro café en el mayor y más reconocido programa internacional de evaluación de alimentos y bebidas: Great Taste. Desde nuestra primera participación, junto a otros tostadores, nuestro café ha recibido más de 20 premios Great Taste.
Desde 2021 competimos bajo nuestro propio nombre Café de Panama – La Huella. Nuestro café ha sido reconocido como un producto de excelente calidad y ha sido premiado cada año desde entonces.
Descubre nuestros productos premiados aquí.
