Green Panama Black Honey

Name: Green Panama Black Honey
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_black_honey_copy_20260514092307
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

Obchod

Naše kávové kolekcie

Kolekcia Green Panama Black Honey Catuai · Honey proces

▾

Catuai - 500 g

1200-1600 m n.m.

Catuai

Honey proces

Panama Black Honey je kolekcia formovaná hlbokým ovocným charakterom, prirodzenou sladkosťou a čistým profilom šálky. Každá várka odhaľuje vlastný výraz black honey procesu, vyvážený jasnosťou, štruktúrou a hladkým, kultivovaným dochuťou.

Dostupné loty

Dodacia lehota: 2–4 pracovných dní

Green Panama Black Honey - várka 1 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Jemné kvetinové tóny sa rozvíjajú do čistej a elegantnej šálky, ktorá ponúka jasnosť a rovnováhu v každom dúšku.

Green Panama Black Honey - várka 20 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Žiarivá kyslosť prináša živosť a štruktúru do tejto čistej a príjemne vyváženej kávy.

Green Panama Black Honey - várka 21 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Ovocná a prístupná, táto káva ponúka čistú šálku s hladkou rovnováhou a expresívnym charakterom.

Vypredané

Green Panama Black Honey - várka 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Bohatá a expresívna, táto káva odhaľuje hlboké ovocné tóny vyvážené hladkou karamelovou sladkosťou pre plnú, štruktúrovanú šálku.

Vypredané

Green Panama Black Honey - várka 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Bohatá a expresívna, táto káva odhaľuje hlboké ovocné tóny vyvážené hladkou karamelovou sladkosťou pre plnú, štruktúrovanú šálku.

Spôsob spracovania

Honey proces

Táto metóda spočíva v odstránení iba šupky kávových čerešní po zbere. Po odstránení šupky zostáva na čerešni jej sladká, lepkavá vrstva nazývaná „honey", podľa ktorej dostal proces svoj názov. Čerešne sú potom prenesené priamo na bambusové sušiace lôžka, kde schnú na slnku. Počas tohto procesu sa zrná musia neustále miešať, aby správne uschli.

Kávy spracované honey procesom často vykazujú výraznú sladkosť a komplexnosť vďaka vrstve medu z ovocia, ktorá zostáva v kontakte so zrnom počas sušenia. Šálka má zvyčajne plnšie telo ako pri pranej káve, ale je čistejšia ako pri káve spracovanej naturálnym procesom.

Časté otázky

Aká je odroda kávy Green Panama Black Honey a ako sa spracúva?

Ide o odrodu Catuai, spracovanú metódou Honey proces. Spôsob spracovania formuje chuť: praná káva chutí čistejšie a sviežejšie, honey a naturálna káva sladšie a ovocnejšie.

Môžem si Green Panama Black Honey upražiť doma?

Áno – ide o nepraženú zelenú kávu, presne to, čo domáci pražiari hľadajú. Skladovaná v chlade a suchu si zelené zrná udržia kvalitu mnoho mesiacov a upražíte si vždy len toľko, koľko potrebujete.

Aká čerstvá je káva pri doručení?

Zelenú kávu odosielame z nášho skladu v EÚ. Nepražené zrná sú trvanlivé, takže čerstvosť sa tu meria v mesiacoch, nie v dňoch – kvalita vydrží až do chvíle, keď ich upražíte.

Ako mám kávu skladovať?

Nepražené zrná uchovávajte v priedušnom vrecúšku alebo nádobe na chladnom, suchom a tmavom mieste, mimo silných pachov, a neukladajte ich do chladničky. Zelená káva si tak zachová kvalitu po mnoho mesiacov, preto pražte len to, čo potrebujete.