Spoznajte ľudí za La Huella, špeciálnou kávou

Obchod

Náš príbeh: cesta kávovej dokonalosti

V roku 2011 začal príbeh La Huella a Cafe de Panama. Práve v tomto roku sa Katarina a Pedro vydali na vášnivú cestu do sveta kávy. Investovali do malej kávovej farmy zasadenej na malebných svahoch vulkánu Barú, nachádzajúcej sa tesne nad Boquete v Paname. Tam začali pestovať mikro a nano-várky rôznych odrôd kávy.

Vďaka ideálnym klimatickým podmienkam regiónu a neúnavnej oddanosti a odbornosti tejto dvojice sa im podarilo vypestovať zrná neprekonateľnej kvality.

Posuňme sa rýchlo do roku 2020, uprostred globálnej pandémie, kedy sa začínala nová spolupráca. Nika a Jernej spojili sily s Pedrom a Katarinou, čo viedlo k vzniku pobočky La Huella v Európskej únii. Táto expanzia nám umožnila doručovať čerstvo pražené kávové zrná našim cenným zákazníkom — ktorých považujeme za rodinu — vytvorené na mieru pre každú objednávku.

Zakladatelia

Katarina

Katarina je finančným kompasom a dynamickou generátorkou nápadov za našimi aktivitami. Okrem čísel je srdcom nášho Casa los Naranjos B&B, kde sa stará o správu nehnuteľnosti a rezervácie s gráciou, ktorá v každom návštevníkovi vyvoláva pocit, že je vítaný. Presťahovala sa do Panamy z lásky a vrúcne objatie jej nového domova sa odráža v jej vášni, s ktorou robí každého hosťa súčasťou rodiny, stelesňujúc pravú panamskú pohostinnosť.

Pedro

Vo svete kávy Pedro spája umenie a vedu. Dohliada na pestovanie na farme a experimentuje s jedinečnými technikami spracovania zŕn, pričom jeho prístup spája inštinkt a inováciu. Čerpajúc múdrosť z rôznych skúseností, Pedro je samoukom virtuózom vo svete kávy, ktorý vždy zaisťuje, že naše zrná sú neprekonateľnej kvality.

Nika

Nika vedie naše európske operácie so zameraním na digitálne prostredie. Jej odbornosť spočíva v strategickom marketingu a v budovaní trvalých vzťahov s našimi cennými zákazníkmi. Na križovatke tradície a inovácie Nika dbá na to, aby naša značka rezonovala autenticky, povzbudzujúc našu online prítomnosť a živiac komunitu oddaných milovníkov kávy.

Jernej

Jernej je oporou nášho európskeho divízneho tímu, balansujúci umenie praženia kávy s presnosťou vývoja webu. Nielenže jeho oddanosť žiari v zdokonaľovaní nápoja a optimalizácii našej digitálnej platformy, je aj hlavným kontaktom s našimi váženými partnermi v celej Európe. S desaťročím skúseností vo webovom vývoji Jernej dbá na to, aby naša káva tešila chuťové poháriky a aby náš online zážitok bol neprekonateľný.

Ocenenia

Rozhodli sme sa otestovať kvalitu našej kávy v najväčšom a najuznávanejšom akreditačnom programe pre potraviny a nápoje na svete — Great Taste. Od našej prvej účasti v spolupráci s inými pražiarňami získala naša káva viac ako 20 ocenení Great Taste.
Od roku 2021 sa do súťaže zapájame pod naším vlastným menom Café de Panama – La Huella. Naša káva bola uznaná ako produkt najvyššej kvality a každý rok od vtedy získala ocenenia Great Taste!

Objavte naše ocenené produkty.