Košarica je prazna.
Način obrade
Honey proces
Ova metoda sastoji se od uklanjanja samo pulpe iz kavenih trešanja nakon berbe. Nakon uklanjanja pulpe, na trešnji ostaje ljepljivi, slatki sloj — poznat kao „honey" — po kojem je proces dobio ime. Trešnje se zatim prenose izravno na bambusove sušilice gdje se suše na suncu. Tijekom sušenja zrna se moraju redovito okretati kako bi se osigurala ravnomjerna sušenost.
Kave obrađene honey procesom često pokazuju izraženu slatkoću i složenost zahvaljujući medenom sloju koji ostaje u kontaktu sa zrnom tijekom sušenja. U šalici obično imaju punije tijelo nego prane kave, ali ostaju čišće nego naturalne kave.
