Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 50.00 EUR
Availability: OutOfStock

Trgovina

Naše kolekcije kave

Kolekcija Green Panama Geisha Gesha · Honey proces

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 m n.m.

Gesha

Honey proces

Nema na skladištu

Panama Geisha je proslava elegancije — žive cvjetne note, profinjeno voće i prirodna slatkoća, uz gladak, dugotrajan završetak.

Dostupni lotovi

Rasprodano

Green Panama Geisha - lot 11 (500 g)

Gesha - 500 g

Lagana, a ipak bogata notama tamnih šumskih plodova koji se nježno igraju na nepcu. Elegantna, zaokružena i složena kava s prekrasnim naznakama pšeničnih, tostiranih zrna.

Rasprodano

Green Panama Geisha - lot 11 (500 g)

Gesha - 500 g

Lagana, a ipak bogata notama tamnih šumskih plodova koji se nježno igraju na nepcu. Elegantna, zaokružena i složena kava s prekrasnim naznakama pšeničnih, tostiranih zrna.

Priča iza Green Panama Geisha

Sorta Gesha kave, koja je porijeklom iz Etiopije, uspijeva na velikim nadmorskim visinama Srednje Amerike, posebno u Panami. Poznata po svom izvanrednom profilu okusa, Panama Geisha ističe se u industriji specijalne kave. Arabica zrna poput ovih iznimno su cijenjena, obilježavajući ih kao jednu od najboljih kava na svijetu. Pažljivim odabirom i obradom naše Panama Geishe osiguravamo iskustvo specijalne kave koje je istovremeno autentično i izvanredno.

Ponosni smo na to što naša Panama Geisha zrna pržimo u vlastitoj pržionici. Pažljivim kontroliranjem profila pečenja izvlačimo jedinstvene okuse i arome koji definiraju ovu izvanrednu kavu. Naša predanost procesu pečenja osigurava da svaka šalica pruža bogato, nijansirano i nezaboravno iskustvo kave.

Način obrade

Gesha Honey proces

Honey proces, koji se često koristi s visokokvalitetnim zrnima poput Geisha kave, sastoji se od uklanjanja samo pulpe iz kavenih trešanja nakon berbe. Uklanjanjem pulpe, na trešnji ostaje slatki i ljepljivi sloj „honey", po kojem je proces dobio svoje ime. Kavene trešnje se zatim prenose izravno na bambusove ležajeve i suše na suncu. Tijekom ovog procesa zrna treba neprestano miješati kako bi se pravilno osušila.

Kave obrađene honey procesom, posebno specijalna kava iz Paname, često pokazuju izraženu slatkoću i složenost zahvaljujući medenom sloju voća koji ostaje u kontaktu sa zrnom tijekom sušenja. Šalica općenito ima punije tijelo nego prana kava, ali je čišća nego naturalna kava. Naša kava, slavljena kao jedna od najboljih u Panami, ima veliku korist od ove metode koja ističe njezine jedinstvene okuse i kvalitete.