Green Panama Geisha

Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Trgovina

Naše kolekcije kave

Kolekcija Green Panama Geisha Gesha · Honey proces

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 m n.m.

Gesha

Honey proces

Nema na skladištu

Panama Geisha je proslava elegancije — žive cvjetne note, profinjeno voće i prirodna slatkoća, uz gladak, dugotrajan završetak.

Dostupni lotovi

Vrijeme dostave: 2–4 radnih dana

Green Panama Geisha - lot 3 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Žive note bobičastog i zrelog voća nadopunjene su suptilnim orašastim tonovima i blagom slatkoćom. Složena, ali uravnotežena kava s izraženom jasnoćom, strukturom i dugotrajnim završetkom.

Green Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Živahna i posebna kava s notama fermentiranog voća, slatkih začina i izražene svježine. Kompleksna i aromatična, s iznimnom slatkoćom i elegantnim voćnim završetkom.

Rasprodano

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lagana, a ipak bogata notama tamnih šumskih plodova koji se nježno igraju na nepcu. Elegantna, zaokružena i složena kava s prekrasnim naznakama pšeničnih, tostiranih zrna.

Rasprodano

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lagana, a ipak bogata notama tamnih šumskih plodova koji se nježno igraju na nepcu. Elegantna, zaokružena i složena kava s prekrasnim naznakama pšeničnih, tostiranih zrna.

Rasprodano

Green Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lagana i izražajna kava s notama breskve i tropskog voća, upotpunjena nježnim cvjetnim aromama. Čista i elegantna šalica s uravnoteženom strukturom i profinjenim, dugotrajnim završetkom.

Priča iza Green Panama Geisha

Sorta Gesha kave, koja je porijeklom iz Etiopije, uspijeva na velikim nadmorskim visinama Srednje Amerike, posebno u Panami. Poznata po svom izvanrednom profilu okusa, Panama Geisha ističe se u industriji specijalne kave. Arabica zrna poput ovih iznimno su cijenjena, obilježavajući ih kao jednu od najboljih kava na svijetu. Pažljivim odabirom i obradom naše Panama Geishe osiguravamo iskustvo specijalne kave koje je istovremeno autentično i izvanredno.

Ponosni smo na to što naša Panama Geisha zrna pržimo u vlastitoj pržionici. Pažljivim kontroliranjem profila pečenja izvlačimo jedinstvene okuse i arome koji definiraju ovu izvanrednu kavu. Naša predanost procesu pečenja osigurava da svaka šalica pruža bogato, nijansirano i nezaboravno iskustvo kave.

Način obrade

Gesha Honey proces

Honey proces, koji se često koristi s visokokvalitetnim zrnima poput Geisha kave, sastoji se od uklanjanja samo pulpe iz kavenih trešanja nakon berbe. Uklanjanjem pulpe, na trešnji ostaje slatki i ljepljivi sloj „honey", po kojem je proces dobio svoje ime. Kavene trešnje se zatim prenose izravno na bambusove ležajeve i suše na suncu. Tijekom ovog procesa zrna treba neprestano miješati kako bi se pravilno osušila.

Kave obrađene honey procesom, posebno specijalna kava iz Paname, često pokazuju izraženu slatkoću i složenost zahvaljujući medenom sloju voća koji ostaje u kontaktu sa zrnom tijekom sušenja. Šalica općenito ima punije tijelo nego prana kava, ali je čišća nego naturalna kava. Naša kava, slavljena kao jedna od najboljih u Panami, ima veliku korist od ove metode koja ističe njezine jedinstvene okuse i kvalitete.

Česta pitanja

Koja je sorta Green Panama Geisha i kako se obrađuje?

Riječ je o sorti Gesha, obrađenoj postupkom Honey proces. Način obrade oblikuje šalicu: prane kave su čišće i življe, a honey i prirodno sušene slađe i voćnije.

Mogu li Green Panama Geisha pržiti kod kuće?

Da – riječ je o neprženoj zelenoj kavi, upravo onome što traže kućni pržioničari. Čuvana na hladnom i suhom, zelena zrna zadržavaju kvalitetu mnogo mjeseci, a vi pržite samo onoliko koliko vam treba.

Koliko je kava svježa kada stigne?

Zelenu kavu šaljemo iz našeg skladišta u EU. Nepržena zrna dugo su postojana, pa se svježina ovdje mjeri u mjesecima, a ne u danima – kvaliteta ostaje sve do prženja.

Kako čuvati kavu?

Vrećicu držite zatvorenu, dalje od svjetla, topline i vlage, i nemojte je držati u hladnjaku. Meljite tek neposredno prije pripreme; kava u zrnu ostaje najbolja još nekoliko tjedana nakon otvaranja.