Green Panama Terroir

Name: Green Panama Terroir
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_terroir
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

Pood

Meie kohvikollektsioonid

Kollektsioon Green Panama Terroir Gesha · Looduslik meetod

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 meetrit üle merepinna

Gesha

Looduslik meetod

Panama Terroir on päritolu tähistamine — eristuvad partiid omanäoliste aromaatsete profiilidega, ühendatud selguse, elegantsi ning sujuva, püsiva järelmaitsega.

Saadaolevad partiid

Tarneaeg: 2–4 tööpäeva

Green Panama Terroir - partii 2 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Aromaatne ja väljendusrikas — see Geisha pakub marjade ja pähklite kooslust ereda, puuviljase karakteriga. Apelsinimarmelaad ja õrnad fermentatsiooni toonid lisavad keerukust sujuvale ja kestvale järelmaitsele.

Välja müüdud

Green Panama Terroir - partii 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Pehme ja õrn — see kohv avab õrnad tee-laadsed lillelised noodid, mis libisevad üle suulae. Rikkalik aluseks olev magusus loob tasakaalu ning järelmaitse on sujuv ja graatsiline — ühtaegu viimistletud ja kosutav.

Välja müüdud

Green Panama Terroir - partii 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lugu taustal Green Panama Terroir

Gesha kohvisort, mis pärineb Etioopiast, õitseb Kesk-Ameerika kõrgmäestikes, eriti Panamas. Tuntud oma erakordse maitseprofiili poolest, on Panama Geisha erilise kohvi tööstuses tõeline silmapaistja. Sellised Arabica kohvioad on kõrgelt hinnatud ja kuuluvad maailma parimate kohvide hulka. Hoolikalt valides ja töödeldes oma Panama Geishat tagame erilise kohvielamuse, mis on nii ehtne kui ka erakordne.

Me oleme uhked, et röstime oma Panama Geisha oad ise. Röstimisprofiile hoolikalt kontrollides toome esile ainulaadsed maitsed ja aroomid, mis seda erakordset kohvi iseloomustavad. Meie pühendumus röstimisprotsessile tagab, et iga tass pakub rikkalikku, nüansirikast ja unustamatut kohvielamust.

Töötlusmeetod

Looduslik meetod

Looduslik meetod, tuntud ka kui kuivmeetod, on üks vanemaid ja traditsioonilisemaid kohvikirsside töötlemise viise. Pärast käsitsi saagikoristust laotatakse kirsid koos koore ja viljalihaga otse bambusvõredele, et need päikese käes kuivada. Päike võimendab koore kaitsekihis sisalduvaid kohvi loomulikke maitseid.

Looduslik meetod kipub andma kohvile rohkem väljendunud puuviljase maitse, sageli täidlasema kehaga ja tugevama magususega võrreldes pestud meetodiga kohvidega.

Korduma kippuvad küsimused

Milline sort on Green Panama Terroir ja kuidas seda töödeldakse?

Tegemist on sordiga Gesha, töötlus: Looduslik meetod. Töötlusviis kujundab tassi: pestud kohvid maitsevad puhtamalt ja erksamalt, honey- ja naturaalkohvid magusamalt ning puuviljasemalt.

Kas ma saan Green Panama Terroir kodus röstida?

Jah — see on röstimata toorkohv, just see, mida koduröstijad otsivad. Jahedas ja kuivas hoituna säilitavad rohelised oad kvaliteedi mitu kuud ja te röstite täpselt nii palju, kui vajate.

Kui värske on kohv kohalejõudmisel?

Toorkohv saadetakse meie EL-i laost. Röstimata oad säilivad hästi, seega mõõdetakse värskust siin kuudes, mitte päevades — kvaliteet püsib kuni röstimiseni.

Kuidas kohvi säilitada?

Hoidke pakend suletuna, eemal valgusest, kuumusest ja niiskusest, ning ärge hoidke seda külmkapis. Jahvatage vahetult enne valmistamist; terved oad püsivad parimad mitu nädalat pärast avamist.