Grönt Panama Geisha N97 Kollektion

Gesha - 500 g

Höjd över havet 1500-1600 meter över havet

Sort Gesha

Process Natural-process

Selektion N97 av gröna Gesha-kaffer från Panamá: säsongens högst betygsatta loter, utvalda för sin klarhet, komplexitet och uttrycksfulla karaktär. Var och en representerar det bästa av skörden och uttrycker — med en ljus eller ljus-mellanrostning — sorten fullt ut i koppen.
Tillgängliga partier
Leveranstid: 2–4 arbetsdagar
Grönt Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Grönt Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Grönt Gesha-kaffe från Panamá, lot N97. Med en ljus eller ljus-mellanrostning som bevarar sorten får du i koppen en pigg syra som väcker gommen, toner av mogna skogsbär och en delikat söt, uppfriskande avslutning.
540:00 kr

Historien bakom Grönt Panama Geisha N97

Gesha-kaffesorten, som har sitt ursprung i Etiopien, trivs utmärkt på de höga höjderna i Centralamerika, särskilt i Panama. Panama Geisha är känt för sin exceptionella smakprofil och är en verklig ikon inom specialkaffe. Arabica-bönor av denna kvalitet är högt värderade och räknas till världens främsta kaffe. Genom noggrant urval och varsam bearbetning av vår Panama Geisha säkerställer vi en specialkaffeupplevelse som är både autentisk och extraordinär.

 

Vi är stolta över att rosta våra Panama Geisha-bönor internt. Genom att noggrant kontrollera rostprofilerna lyfter vi fram de unika smaker och aromer som definierar detta enastående kaffe. Vårt engagemang i rostningsprocessen säkerställer att varje kopp levererar en rik, nyanserad och oförglömlig kaffeupplevelse.

Story behind this product
Processing method

Processmetod

Natural process


Natural process, även kallad torr process, är en av de äldsta och mest traditionella metoderna för att bearbeta kaffebär. Efter handplockad skörd läggs bären direkt på bambubäddar för att torkas i solen med skal och fruktkött intakt. Solen förstärker kaffets naturliga smaker, som bevaras i det skyddande lagret av skalet.

 

Natural process ger ofta en tydligare fruktighet, en fylligare kropp och en mer uttalad sötma jämfört med tvättat kaffe.

Till toppen