Möt teamet bakom La Huella Specialty Coffee

Butik

Vår historia: En resa mot kaffeperfektion

År 2011 inleddes historien om La Huella och Cafe de Panama. Det var då Katarina och Pedro påbörjade en passionerad resa inom kaffets värld. De investerade i en liten kaffefarm belägen på de natursköna sluttningarna av Volcán Barú, strax ovanför Boquete i Panama. Här började de odla mikro- och nanolotter av noggrant utvalda kaffeväxter.

Tack vare regionens ideala klimatförhållanden och deras kompromisslösa engagemang och expertis kunde de producera bönor av enastående kvalitet.

År 2020, mitt under den globala pandemin, tog en ny fas form. Nika och Jernej förenade sina krafter med Pedro och Katarina, vilket ledde till etableringen av en La Huella-filial inom Europeiska unionen. Denna expansion gör det möjligt för oss att leverera färskrostade kaffebönor till Er – våra uppskattade kunder, som vi ser som en del av vår familj – rostade med omsorg för varje enskild beställning.

Grundare

Katarina

Katarina är den finansiella kompassen och den dynamiska idéskaparen bakom våra satsningar. Utöver siffror är hon hjärtat i Casa los Naranjos B&B, där hon ansvarar för fastighetsförvaltning och bokningar med en elegans som får varje gäst att känna sig varmt välkommen. Efter att ha flyttat till Panama av kärlek speglas hennes varma omfamning av sitt nya hem i hennes passion för att få varje besökare att känna sig som en del av familjen – en sann representation av panamansk gästfrihet.

Pedro

I kaffets värld förenar Pedro konst och vetenskap. Han ansvarar för odlingen på farmen och utvecklar unika processmetoder för kaffebönorna. Hans arbetssätt kombinerar intuition med innovation. Med erfarenheter från olika områden har Pedro blivit en självlärd virtuos inom kaffe, och säkerställer konsekvent att våra bönor håller en kvalitet i absolut toppklass.

Nika

Nika leder vår europeiska verksamhet med särskilt fokus på den digitala närvaron. Hennes expertis ligger inom strategisk marknadsföring och i att bygga långsiktiga relationer med Er som uppskattar vårt kaffe. I mötet mellan tradition och innovation säkerställer Nika att vårt varumärke kommuniceras autentiskt, stärker vår digitala närvaro och utvecklar en gemenskap av hängivna kaffeentusiaster.

Jernej

Jernej är ankaret i vår europeiska division och balanserar konsten att rosta kaffe med precisionen i webbutveckling. Hans engagemang märks både i att förfina varje rostprofil och i att optimera vår digitala plattform. Han är dessutom den centrala länken till våra uppskattade partners runt om i Europa. Med över ett decennium av erfarenhet inom webbutveckling säkerställer Jernej att vårt kaffe förgyller Er smakupplevelse och att vår onlineupplevelse håller högsta klass.

Utmärkelser

Vi valde att låta kvaliteten på vårt kaffe prövas i världens största och mest ansedda kvalitetsmärkning för mat och dryck – Great Taste. Sedan vår första medverkan, i samarbete med andra rosterier, har vårt kaffe tilldelats fler än 20 Great Taste-utmärkelser.
Sedan 2021 deltar vi i tävlingen under vårt eget namn Café de Panama – La Huella. Vårt kaffe har erkänts som en produkt av högsta kvalitet och har mottagit Great Taste-utmärkelser varje år sedan dess.

Upptäck våra prisbelönta produkter här.