Catuai - 500g
1200–1600 m ö.h.
Catuai
Natural Process
Upplev en välbalanserad espresso med vår Panama Espresso. Denna Catuai-variant, naturligt processad, ger en rik och harmonisk kopp med en härligt fruktig karaktär och en behaglig eftersmak. Perfekt för Er som uppskattar en nyanserad och balanserad espressoupplevelse.
Natural process, även kallad torr process, är en av de äldsta och mest traditionella metoderna för att bearbeta kaffebär. Efter handplockad skörd läggs bären direkt på bambubäddar för att torkas i solen med skal och fruktkött intakt. Solen förstärker kaffets naturliga smaker, som bevaras i det skyddande lagret av skalet.
Natural process ger ofta en tydligare fruktighet, en fylligare kropp och en mer uttalad sötma jämfört med tvättat kaffe.
Är du säker på att du vill utföra den här åtgärden?
