Green Panama Terroir

Name: Green Panama Terroir
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_terroir
Price: 210.00 PLN
Availability: InStock

Sklep

Nasze kolekcje kawy

Kolekcja Green Panama Terroir Gesha · Proces naturalny

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metrów nad poziomem morza

Gesha

Proces naturalny

Panama Terroir to celebracja pochodzenia – wyjątkowe partie o unikalnych profilach aromatycznych, połączone czystością, elegancją i gładkim, długim finiszem.

Dostępne loty

Czas dostawy: 2–4 dni roboczych

Green Panama Terroir - lot 2 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Aromatyczna i wyrazista interpretacja odmiany Gesha, łącząca nuty dojrzałych jagód i subtelnych orzechów z jasnym, owocowym charakterem. Akcenty marmolady pomarańczowej oraz delikatne, kontrolowane nuty fermentacyjne nadają kawie złożoność i głębię, prowadząc do gładkiego, długiego finiszu.

Wyprzedane

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Delikatna i wyrafinowana – ta kawa odsłania subtelne, kwiatowe nuty o herbacianym charakterze, które harmonijnie rozwijają się na podniebieniu. Zbalansowana naturalną, głęboką słodyczą, pozostawia miękkie, eleganckie i kojące wykończenie.

Wyprzedane

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Historia kawy Green Panama Terroir

Odmiana Geisha, wywodząca się z Etiopii, doskonale rozwija się w wysokich partiach Ameryki Środkowej, szczególnie w Panamie. Ceniona za swój wyjątkowy profil sensoryczny, Panama Geisha należy do najbardziej prestiżowych kaw świata specialty. Ziarna Arabica tej klasy uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Dzięki starannej selekcji oraz precyzyjnej obróbce Panama Geisha oferuje autentyczne i wyjątkowe doświadczenie degustacyjne.

Ziarna Panama Geisha wypalamy w naszej autorskiej palarni, gdzie precyzyjna kontrola profili palenia pozwala wydobyć ich unikalny charakter. Dbałość o każdy etap procesu sprawia, że każda filiżanka oferuje harmonijne, wielowymiarowe i wyrafinowane doznania.

Metoda przetwarzania

Obróbka naturalna

Obróbka naturalna, określana również jako metoda sucha, należy do najstarszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przetwarzania owoców kawowca. Po ręcznym zbiorze całe owoce rozkładane są bezpośrednio na bambusowych stołach, gdzie suszą się na słońcu wraz ze skórką i miąższem.

Ten sposób obróbki nadaje kawie wyraźnie owocowy profil, pełniejsze body oraz głębszą, bardziej złożoną słodycz w porównaniu z kawami mytymi.

Najczęściej zadawane pytania

Jaka to odmiana i jak przetwarzana jest kawa Green Panama Terroir?

To odmiana Gesha, przygotowana metodą Proces naturalny. Sposób obróbki kształtuje filiżankę: kawy myte są czystsze i bardziej wyraziste, a kawy honey i naturalne słodsze oraz bardziej owocowe.

Czy mogę wypalić kawę Green Panama Terroir w domu?

Tak – to niepalona kawa zielona, dokładnie to, czego szukają domowi palacze. Przechowywana w chłodzie i suchu zachowuje jakość przez wiele miesięcy, a wypalają Państwo tylko tyle, ile potrzeba.

Jak świeża jest kawa w momencie dostawy?

Kawę zieloną wysyłamy z naszego magazynu w UE. Ziarno niepalone jest trwałe, dlatego świeżość liczymy tu w miesiącach, a nie w dniach – jakość utrzymuje się aż do momentu wypalenia.

Jak przechowywać kawę?

Proszę trzymać opakowanie szczelnie zamknięte, z dala od światła, ciepła i wilgoci, i nie przechowywać go w lodówce. Mielić najlepiej tuż przed parzeniem; ziarna zachowują pełnię smaku przez kilka tygodni po otwarciu.