Green Panama Black Honey

Name: Green Panama Black Honey
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_black_honey_copy_20260514092307
Price: 80.00 PLN
Availability: InStock

Sklep

Nasze kolekcje kawy

Kolekcja Green Panama Black Honey Catuai · Proces miodowy

▾

Catuai - 500 g

1200-1600 metrów nad poziomem morza

Catuai

Proces miodowy

Panama Black Honey to kolekcja charakteryzująca się głębokimi nutami owocowymi, naturalną słodyczą i czystym profilem filiżanki. Każda partia ukazuje własny charakter obróbki Black Honey, podkreślony czystością, strukturą i gładkim, wyrafinowanym posmakiem.

Dostępne loty

Czas dostawy: 2–4 dni roboczych

Green Panama Black Honey - lot 1 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Wyrazista kwasowość wnosi świeżość i strukturę do tej czystej i przyjemnie zbalansowanej kawy.

Green Panama Black Honey - lot 20 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Wyrazista kwasowość wnosi świeżość i strukturę do tej czystej i przyjemnie zbalansowanej kawy.

Green Panama Black Honey - lot 21 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Owocowa i przystępna kawa o czystym profilu i wyrazistym, zbalansowanym charakterze.

Wyprzedane

Green Panama Black Honey - lot 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Bogata i wyrazista kawa z głębokimi nutami owocowymi i karmelową słodyczą, tworzącą zbalansowaną i pełną filiżankę.

Wyprzedane

Green Panama Black Honey - lot 9 (0,5 kg)

Catuai - 500 g

Bogata i wyrazista kawa z głębokimi nutami owocowymi i karmelową słodyczą, tworzącą zbalansowaną i pełną filiżankę.

Metoda przetwarzania

Obróbka honey (metoda miodowa)

Metoda ta polega na usunięciu miąższu z owoców kawowca bezpośrednio po zbiorach. Na powierzchni ziaren pozostaje naturalna, słodka i lepka warstwa — tzw. „miód”, od której wywodzi się nazwa procesu. Owoce suszone są następnie na bambusowych stołach w pełnym słońcu, przy zachowaniu starannej kontroli procesu, aby zapewnić równomierne i precyzyjne suszenie.

Kawy poddane obróbce honey wyróżniają się wyraźną słodyczą oraz złożonym profilem aromatycznym, ponieważ warstwa „miodu” pozostaje w kontakcie z ziarnem przez cały etap suszenia. W filiżance oferują pełniejsze body niż kawy myte, zachowując jednocześnie większą czystość smaku niż kawy naturalne.

Najczęściej zadawane pytania

Jaka to odmiana i jak przetwarzana jest kawa Green Panama Black Honey?

To odmiana Catuai, przygotowana metodą Proces miodowy. Sposób obróbki kształtuje filiżankę: kawy myte są czystsze i bardziej wyraziste, a kawy honey i naturalne słodsze oraz bardziej owocowe.

Czy mogę wypalić kawę Green Panama Black Honey w domu?

Tak – to niepalona kawa zielona, dokładnie to, czego szukają domowi palacze. Przechowywana w chłodzie i suchu zachowuje jakość przez wiele miesięcy, a wypalają Państwo tylko tyle, ile potrzeba.

Jak świeża jest kawa w momencie dostawy?

Kawę zieloną wysyłamy z naszego magazynu w UE. Ziarno niepalone jest trwałe, dlatego świeżość liczymy tu w miesiącach, a nie w dniach – jakość utrzymuje się aż do momentu wypalenia.

Jak przechowywać kawę?

Przechowuj niepalone ziarna w oddychającym worku lub pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od silnych zapachów, i nie wkładaj ich do lodówki. Dzięki temu zielona kawa zachowuje jakość przez wiele miesięcy, więc pal tylko tyle, ile potrzebujesz.