Prosimy o poznanie założycieli La Huella Specialty Coffee.

Sklep

Nasza historia: podróż ku doskonałości kawy

W 2011 roku rozpoczęła się historia La Huella i Café de Panama. W tym właśnie roku Katarina i Pedro wyruszyli w pełną pasji podróż związaną z kawą. Zainwestowali w małą plantację położoną na malowniczych zboczach wulkanu Barú, tuż nad Boquete w Panamie. To tam rozpoczęli uprawę mikro- i nanolotów wyselekcjonowanych odmian kawy.

Dzięki idealnym warunkom klimatycznym regionu oraz ich niesłabnącemu zaangażowaniu i wiedzy udało im się wyprodukować ziarna o niezrównanej jakości.

W 2020 roku, w trakcie globalnej pandemii, narodziła się nowa współpraca. Nika i Jernej dołączyli do Pedra i Katariny, co doprowadziło do utworzenia europejskiego oddziału La Huella. Dzięki temu możemy dostarczać Państwu świeżo palone ziarna kawy, przygotowywane indywidualnie do każdego zamówienia.

Założyciele

Katarina

Katarina jest finansowym filarem marki oraz źródłem świeżych pomysłów. Oprócz pracy z liczbami prowadzi również B&B Casa Los Naranjos, dbając o to, aby każdy gość czuł się wyjątkowo. Przeprowadziła się do Panamy z miłości, a jej ciepło odzwierciedla autentyczną panamską gościnność.

Pedro

Pedro łączy w świecie kawy sztukę z nauką. Nadzoruje uprawy na farmie i tworzy unikalne metody obróbki ziaren, łącząc intuicję z innowacją. Dzięki bogatemu doświadczeniu stał się mistrzem w swoim rzemiośle, konsekwentnie zapewniając najwyższą jakość kawy.

Nika

Nika kieruje europejskimi operacjami, koncentrując się na świecie cyfrowym. Specjalizuje się w marketingu strategicznym i budowaniu trwałych relacji z klientami. Łącząc tradycję z nowoczesnością, dba o autentyczny wizerunek marki oraz rozwój społeczności miłośników kawy.

Jernej

Jernej jest filarem europejskiej działalności marki – łączy sztukę palenia kawy z precyzją tworzenia stron internetowych. Jego zaangażowanie widoczne jest zarówno w idealnej filiżance kawy, jak i w bezproblemowym funkcjonowaniu platformy. Dzięki ponad dziesięcioletniemu doświadczeniu stanowi kluczowe ogniwo współpracy z partnerami w Europie.

Nagrody

Zdecydowaliśmy się poddać jakość naszej kawy ocenie w najbardziej prestiżowym na świecie programie oceny żywności i napojów – Great Taste. Od pierwszego zgłoszenia, realizowanego we współpracy z innymi palarniami, nasza kawa zdobyła już ponad 20 nagród Great Taste.
Od 2021 roku bierzemy udział w konkursie pod własną nazwą Café de Panama – La Huella. Nasza kawa została uznana za produkt najwyższej jakości i od tego czasu każdego roku zdobywa nagrody Great Taste.

Zapraszamy Państwa do zapoznania się z naszymi nagrodzonymi produktami tutaj.