Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 210.00 PLN
Availability: OutOfStock

Sklep

Nasze kolekcje kawy

Kolekcja Green Panama Geisha Gesha · Proces miodowy

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metrów nad poziomem morza

Gesha

Proces miodowy

Brak w magazynie

Panama Geisha to celebracja elegancji – wyraziste nuty kwiatowe, szlachetne owoce i naturalna słodycz, z gładkim, długim finiszem.

Dostępne loty

Czas dostawy: 2–4 dni roboczych

Green Panama Geisha - lot 3 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Wyraziste nuty jagód i dojrzałych owoców wspierane są przez subtelne akcenty orzechowe i delikatną słodycz. Złożona, a jednocześnie zrównoważona kawa o dużej klarowności, strukturze i długim posmaku.

Green Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Żywa i wyjątkowa kawa z warstwami fermentowanych owoców, słodkich przypraw i wyrazistej kwasowości. Aromatyczna i złożona, oferuje niezwykłą słodycz oraz owocowy, elegancki finisz.

Green Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Lekka i wyrazista kawa z nutami brzoskwini i owoców tropikalnych, uzupełnionymi delikatnymi aromatami kwiatowymi. Czysta i elegancka, o zrównoważonej strukturze i wyrafinowanym, długim finiszu.

Wyprzedane

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Delikatna, a jednocześnie bogata w nuty ciemnych owoców leśnych, które subtelnie rozwijają się na podniebieniu. Elegancka, harmonijna i wielowymiarowa kawa z wyrafinowanymi akcentami prażonego ziarna.

Wyprzedane

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Historia kawy Green Panama Geisha

Odmiana Geisha, wywodząca się z Etiopii, doskonale rozwija się w wysokich partiach Ameryki Środkowej, szczególnie w Panamie. Ceniona za swój wyjątkowy profil sensoryczny, Panama Geisha należy do najbardziej prestiżowych kaw świata specialty. Ziarna Arabica tej klasy uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Dzięki starannej selekcji oraz precyzyjnej obróbce Panama Geisha oferuje autentyczne i wyjątkowe doświadczenie degustacyjne.

Ziarna Panama Geisha wypalamy w naszej autorskiej palarni, gdzie precyzyjna kontrola profili palenia pozwala wydobyć ich unikalny charakter. Dbałość o każdy etap procesu sprawia, że każda filiżanka oferuje harmonijne, wielowymiarowe i wyrafinowane doznania.

Metoda przetwarzania

Gesha – metoda Honey

Metoda Honey, często stosowana w przypadku ziaren najwyższej jakości, takich jak Geisha, polega na usunięciu miąższu z owocu kawowca po zbiorach. Na ziarnie pozostaje słodka, lepka warstwa – „miód”, od której proces wziął swoją nazwę. Następnie ziarna trafiają na podwyższone stoły suszarnicze, gdzie suszone są na słońcu i regularnie mieszane, aby zapewnić równomierne schnięcie.

Kawy przetwarzane metodą Honey, szczególnie w regionach takich jak Panama, wyróżniają się wyraźną słodyczą i złożonością, ponieważ warstwa „miodu” pozostaje w kontakcie z ziarnem przez cały proces suszenia. Napar charakteryzuje się pełniejszym body niż kawa myta, zachowując jednocześnie większą klarowność niż metoda naturalna. Panama Geisha wyjątkowo korzysta z tej metody, która podkreśla jej unikalny charakter i wielowymiarowy profil smakowy.