Ten produkt nie jest już dostępny

Niestety — ten artykuł został wycofany. Poniżej zobaczysz resztę naszej oferty kawy.

Powrót do sklepu
Processing method

Metoda przetwarzania

Obróbka naturalna


Obróbka naturalna, określana również jako metoda sucha, należy do najstarszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przetwarzania owoców kawowca. Po ręcznym zbiorze całe owoce rozkładane są bezpośrednio na bambusowych stołach, gdzie suszą się na słońcu wraz ze skórką i miąższem.

 

Ten sposób obróbki nadaje kawie wyraźnie owocowy profil, pełniejsze body oraz głębszą, bardziej złożoną słodycz w porównaniu z kawami mytymi.

Najczęściej zadawane pytania

Jaka to odmiana i jak przetwarzana jest kawa Green Panama Espresso (0,5 kg)?
To odmiana Catuai, przygotowana metodą Proces naturalny. Sposób obróbki kształtuje filiżankę: kawy myte są czystsze i bardziej wyraziste, a kawy honey i naturalne słodsze oraz bardziej owocowe.
Czy mogę wypalić kawę Green Panama Espresso (0,5 kg) w domu?
Tak – to niepalona kawa zielona, dokładnie to, czego szukają domowi palacze. Przechowywana w chłodzie i suchu zachowuje jakość przez wiele miesięcy, a wypalają Państwo tylko tyle, ile potrzeba.
Jak świeża jest kawa w momencie dostawy?
Kawę zieloną wysyłamy z naszego magazynu w UE. Ziarno niepalone jest trwałe, dlatego świeżość liczymy tu w miesiącach, a nie w dniach – jakość utrzymuje się aż do momentu wypalenia.
Jak przechowywać kawę?
Przechowuj niepalone ziarna w oddychającym worku lub pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od silnych zapachów, i nie wkładaj ich do lodówki. Dzięki temu zielona kawa zachowuje jakość przez wiele miesięcy, więc pal tylko tyle, ile potrzebujesz.
Na górę