Green Panama Terroir Collectie

Gesha - 500 g

Hoogte 1500-1600 meter boven zeeniveau

Variëteit Gesha

Verwerking Natural-proces

Panama Terroir is een viering van herkomst – unieke lots met uitgesproken aromaprofielen, verenigd door helderheid, elegantie en een zachte, langdurige afdronk.
Beschikbare lots
Levertijd: 2–4 werkdagen
Green Panama Terroir - lot 2 (0,5 kg)

Green Panama Terroir - lot 2 (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Aromatisch en expressief – deze Geisha onthult een harmonieus samenspel van bessen en noten met een levendig, fruitig karakter. Sinaasappelmarmelade en subtiele fermentatietonen voegen extra complexiteit toe aan de zachte, lang aanhoudende afdronk.
€ 49,00
Uitverkocht
Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Zacht en verfijnd – deze koffie onthult subtiele, thee-achtige florale tonen die elegant over het gehemelte glijden. In balans gebracht door een rijke, onderliggende zoetheid blijft hij hangen in een soepele en gracieuze afdronk die zowel verfijnd als troostend aanvoelt.
€ 49,00
Uitverkocht
Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Green Panama Terroir - lot 7e (0,5 kg)

Gesha - 500 g
Zacht en verfijnd – deze koffie onthult subtiele, thee-achtige florale tonen die elegant over het gehemelte glijden. In balans gebracht door een rijke, onderliggende zoetheid blijft hij hangen in een soepele en gracieuze afdronk die zowel verfijnd als troostend aanvoelt.
€ 49,00
Processing method

Verwerkingsmethode

Natural Process


Natural Process, ook bekend als droge verwerking, is een van de oudste en meest traditionele methoden om koffiekersen te verwerken. Na handmatige oogst worden de kersen direct op bamboebedden gelegd om in de zon te drogen, met schil en vruchtvlees intact. De zon versterkt de natuurlijke smaken van de koffie, die zich in de beschermende fruitlaag bevinden.

 

Natural Process geeft de koffie doorgaans een uitgesproken fruitig karakter, vaak met een vollere body en een duidelijkere zoetheid dan gewassen koffies.

Veelgestelde vragen

Welke variëteit is Green Panama Terroir en hoe wordt hij verwerkt?
Het is een Gesha-variëteit, bereid met Natural-proces. De verwerkingsmethode bepaalt het kopje: gewassen koffies smaken helderder en frisser, honey- en natural-koffies zoeter en fruitiger.
Kan ik Green Panama Terroir thuis branden?
Ja — dit is ongebrande groene koffie, precies wat thuisbranders zoeken. Koel en droog bewaard behouden groene bonen hun kwaliteit maandenlang, en u brandt alleen wat u nodig hebt.
Hoe vers is de koffie bij aankomst?
Groene koffie verzenden wij vanuit ons EU-magazijn. Ongebrande bonen zijn lang houdbaar: versheid telt hier in maanden, niet in dagen, en de kwaliteit blijft behouden tot u brandt.
Hoe bewaar ik mijn koffie het beste?
Bewaar de ongebrande bonen in een ademende zak of container op een koele, droge, donkere plaats, uit de buurt van sterke geuren, en niet in de koelkast. Zo behoudt groene koffie vele maanden zijn kwaliteit, dus brand alleen wat u nodig heeft.
Naar boven