Je winkelwagen is leeg
Verwerkingsmethode
Natural Process
Natural Process, ook bekend als droge verwerking, is een van de oudste en meest traditionele methoden om koffiekersen te verwerken. Na handmatige oogst worden de kersen direct op bamboebedden gelegd om in de zon te drogen, met schil en vruchtvlees intact. De zon versterkt de natuurlijke smaken van de koffie, die zich in de beschermende fruitlaag bevinden.
Natural Process geeft de koffie doorgaans een uitgesproken fruitig karakter, vaak met een vollere body en een duidelijkere zoetheid dan gewassen koffies.
