Green Panama Geisha N97

Name: Green Panama Geisha N97
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha_n97_lot5
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kauppa

Kahvikokoelmamme

Kokoelma Green Panama Geisha N97 Gesha · Luonnollinen käsittely

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metriä merenpinnan yläpuolella

Gesha

Luonnollinen käsittely

Panama Geisha N97 on kokoelma kauden korkeimmin arvioiduista eristä – poikkeuksellisia kahveja, jotka on valittu niiden kirkkauden, monimuotoisuuden ja ilmeikkään luonteen perusteella, jokaisen edustaessa sadon huippua.

Loppuunmyyty

Tämä kokoelma on loppuunmyyty.

Muita kahveja kokeiltavaksi

Loppuunmyyty

Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Raikas ja eloisa kahvi, joka avautuu kirkkaalla ja pirteällä hapokkuudella herättäen makuaistin. Kypsien, mehukkaiden marjojen vivahteet kulkevat läpi kupillisen ja päättyvät pehmeään, raikkaaseen jälkimakuun, jossa viipyilee hienovarainen makeus.

Loppuunmyyty

Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Käsittelymenetelmä

Natural Process

Natural Process, eli kuivaprosessointi, on yksi vanhimmista ja perinteisimmistä tavoista käsitellä kahvikirsikoita. Käsin poimitut kirsikat asetetaan suoraan bambutasoille kuivumaan auringossa kuori ja hedelmäliha paikoillaan. Aurinko korostaa kahvin luonnollisia makuja, jotka säilyvät hedelmän suojaavassa kerroksessa.

Natural Process tuo kahviin usein korostuneen hedelmäisen makuprofiilin, täyteläisemmän rungon ja selkeämmän makeuden verrattuna pestyihin kahveihin.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä lajike Green Panama Geisha N97 on ja miten se on käsitelty?

Kyseessä on lajike Gesha, käsittelymenetelmänä Luonnollinen käsittely. Käsittely muovaa kupin makua: pestyt kahvit maistuvat puhtaammilta ja raikkaammilta, honey- ja luonnonkuivatut kahvit makeammilta ja hedelmäisemmiltä.

Voinko paahtaa Green Panama Geisha N97-kahvia kotona?

Kyllä – tämä on paahtamatonta raakakahvia, juuri sitä mitä kotipaahtajat etsivät. Viileässä ja kuivassa säilytettynä raa'at pavut säilyttävät laatunsa monia kuukausia, ja paahdatte vain sen verran kuin tarvitsette.

Kuinka tuoretta kahvi on saapuessaan?

Raakakahvi lähetetään EU-varastostamme. Paahtamattomat pavut säilyvät pitkään, joten tuoreutta mitataan kuukausissa eikä päivissä – laatu säilyy siihen asti, kunnes paahdatte.

Miten kahvia kannattaa säilyttää?

Säilytä paahtamattomat pavut hengittävässä pussissa tai astiassa viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa kaukana voimakkaista hajuista äläkä laita jääkaappiin. Näin vihreä kahvi säilyttää laatunsa moniksi kuukausiksi, joten paahda vain tarvitsemasi määrä.