Tutustukaa La Huella Specialty Coffeen tiimiin

Tarinamme: matka kahvin huippulaatuun

Vuonna 2011 sai alkunsa La Huellan ja Cafe de Panaman tarina. Tuolloin Katarina ja Pedro aloittivat intohimoisen matkansa kahvin parissa. He investoivat pieneen kahvitilaan, joka sijaitsee kuvankauniilla Barú-tulivuoren rinteillä Boqueten yläpuolella Panamassa. Siellä he alkoivat viljellä mikro- ja nanolotteja erilaisista kahvilajikkeista.

Alueen ihanteellisten ilmasto-olosuhteiden sekä heidän väsymättömän omistautumisensa ja asiantuntemuksensa ansiosta he pystyivät tuottamaan poikkeuksellisen korkealaatuisia kahvipapuja.

Vuoteen 2020 siirryttäessä, keskellä maailmanlaajuista pandemiaa, syntyi uusi yhteistyö. Nika ja Jernej yhdistivät voimansa Pedron ja Katarinan kanssa, mikä johti La Huellan toiminnan laajentamiseen Euroopan unioniin. Tämä mahdollisti sen, että voimme toimittaa vastapaahdettuja kahvipapuja arvostetuille asiakkaillemme – joita pidämme perheenämme – yksilöllisesti jokaista tilausta varten valmistettuina.

Perustajat

Katarina

Katarina on liiketoimintamme taloudellinen suunnannäyttäjä ja dynaaminen ideoiden luoja. Numeroiden lisäksi hän on Casa los Naranjos B&B -kohteemme sydän, vastaten kiinteistön hallinnasta ja varauksista tyylillä, joka saa jokaisen vieraan tuntemaan itsensä erityiseksi. Rakkauden johdattamana Panamaan muuttanut Katarina heijastaa lämpöään ja vieraanvaraisuuttaan jokaisessa kohtaamisessa, tehden jokaisesta vieraasta osan perhettä – todellisen panamalaisen vieraanvaraisuuden ilmentymä.

Pedro

Kahvin maailmassa Pedro yhdistää taiteen ja tieteen. Hän vastaa tilan kasvuprosesseista ja kehittää ainutlaatuisia papujen käsittelymenetelmiä, joissa yhdistyvät intuitio ja innovaatio. Monipuolisesta kokemuksestaan ammentava Pedro on itseoppinut mestari kahvin saralla, varmistaen jatkuvasti papujemme poikkeuksellisen laadun.

Nika

Nika johtaa Euroopan toimintaamme keskittyen erityisesti digitaaliseen ympäristöön. Hänen asiantuntemuksensa kattaa strategisen markkinoinnin sekä pitkäaikaisten asiakassuhteiden rakentamisen. Perinteen ja innovoinnin risteyskohdassa Nika varmistaa, että brändimme puhuttelee aidosti, vahvistaen verkkonäkyvyyttämme ja luoden sitoutuneen kahvinystävien yhteisön.

Jernej

Jernej on Euroopan toimintamme tukipilari, joka tasapainottaa kahvin paahtamisen taidon ja verkkokehityksen tarkkuuden. Hänen omistautumisensa näkyy sekä täydellisen kahvinautinnon hiomisessa että digitaalisen alustamme optimoinnissa. Lisäksi hän toimii keskeisenä yhteyshenkilönä arvostettuihin yhteistyökumppaneihimme Euroopassa. Vuosikymmenen verkkokehityskokemuksella Jernej varmistaa, että kahvimme hurmaa maullaan ja verkkokokemuksemme on ensiluokkainen.

Palkinnot

Päätimme testata kahvimme laadun maailman suurimmassa ja arvostetuimmassa elintarvike- ja juoma-alan arviointijärjestelmässä – Great Taste. Ensimmäisestä osallistumisestamme lähtien, yhteistyössä muiden paahtimoiden kanssa, kahvimme on saanut yli 20 Great Taste -palkintoa.
Vuodesta 2021 lähtien olemme osallistuneet kilpailuun omalla nimellämme Café de Panama – La Huella. Kahvimme on tunnustettu huippulaatuiseksi tuotteeksi ja se on saanut Great Taste -palkintoja joka vuosi siitä lähtien!

Tutustukaa palkittuihin tuotteisiimme täällä.