Green Panama Geisha

Name: Green Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 49.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kauppa

Kahvikokoelmamme

Kokoelma Green Panama Geisha Gesha · Honey-käsittely

▾

Gesha - 500 g

1500-1600 metriä merenpinnan yläpuolella

Gesha

Honey-käsittely

Loppunut varastosta

Panama Geisha on eleganssin juhla – eloisat kukkaiset aromit, hienostunut hedelmäisyys ja luonnollinen makeus, pehmeällä ja pitkään viipyvällä jälkimaulla.

Saatavilla olevat erät

Toimitusaika: 2–4 arkipäivää

Green Panama Geisha - lot 3 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Raikkaat marjaiset ja kypsän hedelmäiset sävyt yhdistyvät hienovaraiseen pähkinäisyyteen ja lempeään makeuteen. Monivivahteinen mutta tasapainoinen kahvi tarjoaa selkeyttä, rakennetta ja pitkän jälkimaun.

Green Panama Geisha - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Eloisa ja persoonallinen kahvi, jossa on fermentoitujen hedelmien, makeiden mausteiden ja raikkaan hapokkuuden kerroksia. Monivivahteinen ja aromaattinen kokonaisuus, jossa on poikkeuksellista makeutta ja hedelmäinen jälkimaku.

Loppuunmyyty

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Kevyt, mutta täynnä tummia metsän marjoja, jotka leikittelevät hienostuneesti kitalaella. Elegantti, pyöreä ja moniulotteinen kahvi, jossa on miellyttäviä paahteisen viljaisia sävyjä.

Loppuunmyyty

Green Panama Geisha - lot 11 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Kevyt, mutta täynnä tummia metsän marjoja, jotka leikittelevät hienostuneesti kitalaella. Elegantti, pyöreä ja moniulotteinen kahvi, jossa on miellyttäviä paahteisen viljaisia sävyjä.

Loppuunmyyty

Green Panama Geisha - lot 7 (0,5 kg)

Gesha - 500 g

Kevyt ja eloisa kahvi, jossa on persikan ja trooppisten hedelmien sävyjä sekä hienovaraisia kukkaisia aromeja. Puhdas ja elegantti kokonaisuus, jossa on tasapainoinen rakenne ja pitkä, hienostunut jälkimaku.

Tarina tämän takana Green Panama Geisha

Gesha-kahvilajike on peräisin Etiopiasta, mutta se viihtyy erinomaisesti Keski-Amerikan korkeilla viljelyalueilla, erityisesti Panamassa. Poikkeuksellisesta makuprofiilistaan tunnettu Panama Geisha on erikoiskahvien todellinen huippu. Tämänkaltaiset Arabica-pavut ovat erittäin arvostettuja ja lukeutuvat maailman parhaisiin kahveihin. Huolellisella valinnalla ja tarkalla prosessoinnilla varmistamme Teille aidon ja ensiluokkaisen erikoiskahvielämyksen.

Paahtamme Panama Geisha -papumme omassa paahtimossamme. Tarkasti hallittujen paahtoprofiilien ansiosta tuomme esiin tämän poikkeuksellisen kahvin ainutlaatuiset aromit ja vivahteet. Sitoutumisemme paahtoprosessiin takaa, että jokainen kupillinen on täyteläinen, moniulotteinen ja unohtumaton.

Käsittelymenetelmä

Gesha Honey Process

Honey Process -menetelmä, jota käytetään usein korkealaatuisille pavuillle kuten Gesha-kahville, tarkoittaa, että sadonkorjuun jälkeen kahvikirsikoista poistetaan ainoastaan hedelmäliha. Tällöin pavun ympärille jää makea ja tahmea “hunajakerros”, josta menetelmä on saanut nimensä. Kirsikat siirretään tämän jälkeen bambutasoille kuivumaan auringossa. Kuivauksen aikana papuja on sekoitettava säännöllisesti tasaisen lopputuloksen varmistamiseksi.

Honey-prosessoidut kahvit, erityisesti panamalaiset erikoiskahvit, tunnetaan usein korostuneesta makeudestaan ja monikerroksisuudestaan, sillä hedelmän hunajakerros säilyy kosketuksessa pavun kanssa kuivauksen ajan. Kupissa on yleensä täyteläisempi runko kuin pestyssä kahvissa, mutta puhtaampi profiili kuin Natural Process -kahvissa. Kahvimme, jota pidetään yhtenä Panaman parhaista, hyötyy tästä menetelmästä erityisesti, sillä se korostaa sen ainutlaatuisia makuja ja ominaisuuksia.

Usein kysytyt kysymykset

Mikä lajike Green Panama Geisha on ja miten se on käsitelty?

Kyseessä on lajike Gesha, käsittelymenetelmänä Honey-käsittely. Käsittely muovaa kupin makua: pestyt kahvit maistuvat puhtaammilta ja raikkaammilta, honey- ja luonnonkuivatut kahvit makeammilta ja hedelmäisemmiltä.

Voinko paahtaa Green Panama Geisha-kahvia kotona?

Kyllä – tämä on paahtamatonta raakakahvia, juuri sitä mitä kotipaahtajat etsivät. Viileässä ja kuivassa säilytettynä raa'at pavut säilyttävät laatunsa monia kuukausia, ja paahdatte vain sen verran kuin tarvitsette.

Kuinka tuoretta kahvi on saapuessaan?

Raakakahvi lähetetään EU-varastostamme. Paahtamattomat pavut säilyvät pitkään, joten tuoreutta mitataan kuukausissa eikä päivissä – laatu säilyy siihen asti, kunnes paahdatte.

Miten kahvia kannattaa säilyttää?

Pitäkää pussi suljettuna, poissa valolta, lämmöltä ja kosteudelta, älkääkä säilyttäkö kahvia jääkaapissa. Jauhakaa vasta juuri ennen valmistusta; papuina kahvi säilyy parhaimmillaan useita viikkoja avaamisen jälkeen.