Name: Zelená káva Panama Geisha
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha
Price: 1225.00 CZK
Availability: OutOfStock

Obchod

Naše kávové kolekce

Kolekce Zelená káva Panama Geisha Gesha · Honey proces

▾

Geisha – 500 g

1500–1600 metrů nad mořem

Gesha

Honey proces

Není skladam

Panama Geisha je oslavou elegance — živá kvítí, ušlechtilé ovoce a přirozená sladkost s hladkou, trvalou dochutí

Dostupné šarže

Delivery time: 3–10 business days

Vyprodáno

Zelená káva Panama Geisha - šarže 11 (0,5 kg)

Geisha – 500 g

Lehká, ale plná tmavého lesního ovoce, které jemně tančí na patře. Elegantní, zaoblená, komplexní káva s lahodnými tóny pšeničných opečených zrn.

Vyprodáno

Zelená káva Panama Geisha - šarže 11 (0,5 kg)

Geisha – 500 g

Lehká, ale plná tmavého lesního ovoce, které jemně tančí na patře. Elegantní, zaoblená, komplexní káva s lahodnými tóny pšeničných opečených zrn.

Příběh za Zelená káva Panama Geisha

Odrůda kávy Gesha, která pochází z Etiopie, se daří ve vysokých nadmořských výškách Střední Ameriky, zejména v Panamě. Panama Geisha je díky svému výjimečnému chuťovému profilu pojmem ve světě specialty kávy. Arabika tohoto typu je velmi ceněna a řadí se mezi nejlepší kávy na světě. Pečlivým výběrem a zpracováním naší Panama Geisha Vám zaručujeme autentický a výjimečný zážitek ze specialty kávy.

Naše zrna Panama Geisha pražíme s hrdostí přímo u nás. Pečlivou kontrolou pražicích profilů vyzdvihujeme jedinečné chutě a aromata, která tuto mimořádnou kávu definují. Náš oddaný přístup k pražení zajišťuje, že každý šálek přináší bohatý, nuancovaný a nezapomenutelný kávový zážitek.

Metoda zpracování

Gesha Honey proces

Honey proces, často používaný u prvotřídních zrn, jako je káva Geisha, spočívá v odstranění pouze dužiny z kávových třešní po sklizni. Odstraněním dužiny zůstane na třešni její sladká a lepkavá medová vrstva, podle níž je proces “honey” pojmenován. Kávové třešně jsou poté přeneseny přímo na bambusová lůžka, kde se suší na slunci. Během tohoto procesu je nutné zrna neustále promíchávat, aby správně proschla.

Kávy zpracované metodou honey, zejména specialty káva z Panamy, často vykazují výraznou sladkost a komplexnost díky medové vrstvě z plodu, která zůstává v kontaktu se zrnem během sušení. Šálek má obvykle plnější tělo než praná káva, ale je čistší než přírodně zpracovaná káva. Naše káva, oslavovaná jako jedna z nejlepších z Panamy, z této metody výrazně těží, neboť umocňuje její jedinečné chutě a kvality.