Tento produkt již není dostupný

Omlouváme se – tato položka již není v prodeji. Prohlédněte si níže zbytek naší kávové kolekce.

Zpět do obchodu
Processing method

Metoda zpracování

Přírodní (suchá) metoda


Přírodní zpracování, známé také jako suché zpracování, je jednou z nejstarších a nejtradičnějších metod zpracování kávových třešní. Po ruční sklizni jsou třešně rozloženy přímo na bambusová lůžka, kde se suší na slunci s neporušenou slupkou a dužinou. Slunce zvýrazňuje přirozené chutě kávy obsažené v ochranné vrstvě slupky.

 

Přírodní zpracování zpravidla dodává kávě výraznější ovocný profil, často s plnějším tělem a výraznější sladkostí ve srovnání s pranými kávami.

Časté dotazy

Jaká je odrůda kávy Zelená káva Panama Espresso (0,5 kg) a jak se zpracovává?
Jde o odrůdu Catuai, zpracovanou metodou Přírodní proces. Způsob zpracování utváří chuť: praná káva chutná čistěji a svěžeji, honey a naturální káva sladčeji a ovocněji.
Mohu si Zelená káva Panama Espresso (0,5 kg) upražit doma?
Ano – jde o nepraženou zelenou kávu, přesně to, co domácí pražiči hledají. Skladovaná v chladu a suchu si zelená zrna udrží kvalitu mnoho měsíců a upražíte si vždy jen tolik, kolik potřebujete.
Jak čerstvá káva dorazí?
Zelenou kávu odesíláme z našeho skladu v EU. Nepražená zrna jsou trvanlivá, takže čerstvost se tu měří v měsících, ne ve dnech – kvalita vydrží až do chvíle, kdy je upražíte.
Jak mám kávu skladovat?
Nepražená zrna uchovávejte v prodyšném sáčku nebo nádobě na chladném, suchém a tmavém místě, mimo silné pachy, a neukládejte je do lednice. Zelená káva si tak zachová kvalitu po mnoho měsíců, takže pražte jen to, co potřebujete.
Nahoru