Name: Πράσινος Panama Geisha N97
Brand: La Huella - Cafe de Panama
SKU: green_geisha_n97_lot5_copy_20260518092410
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock

Κατάστημα

Οι συλλογές καφέ μας

Συλλογή Πράσινος Panama Geisha N97 Gesha · Φυσική επεξεργασία

▾

Gesha - 500g

1500-1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας

Gesha

Φυσική επεξεργασία

Ο Panama Geisha N97 είναι μια επιλογή από τις παρτίδες με την υψηλότερη βαθμολογία της σεζόν - εξαιρετικοί καφέδες που επιλέχθηκαν για τη διαύγεια, την πολυπλοκότητα και τον εκφραστικό τους χαρακτήρα, με κάθε έναν να αντιπροσωπεύει την κορυφή της συγκομιδής.

Διαθέσιμες παρτίδες

Delivery time: 3–10 business days

Πράσινος Panama Geisha N97 - παρτίδα 5 (0,5 kg)

Gesha - 500g

Λαμπερός και ζωντανός, αυτός ο καφές ανοίγει με μια ζωηρή οξύτητα που ξυπνά τον ουρανίσκο. Νότες ώριμων, ζουμερών μούρων διατρέχουν την κούπα, αφήνοντας μια απαλή, δροσιστική επίγευση που παραμένει με μια απαλή γλυκύτητα.

Η ιστορία πίσω από Πράσινος Panama Geisha N97

Η ποικιλία καφέ Gesha, που έχει την καταγωγή της από την Αιθιοπία, ευδοκιμεί στα υψηλά υψόμετρα της Κεντρικής Αμερικής, ιδιαίτερα στον Παναμά. Γνωστός για το εξαιρετικό γευστικό του προφίλ, ο Panama Geisha ξεχωρίζει στον κλάδο του specialty καφέ. Οι κόκκοι καφέ Arabica όπως αυτοί εκτιμώνται ιδιαίτερα, χαρακτηρίζοντάς τους ως μερικούς από τους καλύτερους καφέδες στον κόσμο. Επιλέγοντας και επεξεργαζόμενοι προσεκτικά τον Panama Geisha μας, σας εξασφαλίζουμε μια εμπειρία specialty καφέ που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και εξαιρετική.

Είμαστε υπερήφανοι που καβουρδίζουμε τους κόκκους Panama Geisha στις δικές μας εγκαταστάσεις. Ελέγχοντας προσεκτικά τα προφίλ καβουρδίσματος, αναδεικνύουμε τις μοναδικές γεύσεις και αρώματα που χαρακτηρίζουν αυτόν τον εξαιρετικό καφέ. Η αφοσίωσή μας στη διαδικασία του καβουρδίσματος εξασφαλίζει ότι κάθε κούπα προσφέρει μια πλούσια, με αποχρώσεις και αξέχαστη εμπειρία καφέ.

Μέθοδος επεξεργασίας

Φυσική επεξεργασία

Η φυσική επεξεργασία, γνωστή και ως ξηρή επεξεργασία, είναι μία από τις παλαιότερες και πιο παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας των κερασιών του καφέ. Μετά τη συγκομιδή με το χέρι, τα κεράσια απλώνονται απευθείας σε κρεβάτια από μπαμπού για να αποξηρανθούν στον ήλιο με τον φλοιό και το φρούτο άθικτα. Ο ήλιος ενισχύει τις φυσικές γεύσεις του καφέ που περιέχονται στη προστατευτική στιβάδα του φλοιού.

Η φυσική επεξεργασία τείνει να προσδίδει στον καφέ μια πιο έντονη φρουτώδη γεύση, συχνά με βαρύτερο σώμα και πιο έντονη γλυκύτητα σε σύγκριση με τους πλυμένους καφέδες.