Green Panama Terroir lot 2 (0.5 kg) Kokoelma

Gesha - 500g

Korkeus 1500-1600 m mpy

Lajike Gesha

Käsittely Natural Process

Aromaattinen ja ilmeikäs Geisha tarjoaa moniulotteisen yhdistelmän marjoja ja pähkinöitä, joita sävyttää kirkas, hedelmäinen luonne. Appelsiinimarmeladi ja hienovaraiset fermentaation vivahteet tuovat syvyyttä sen pehmeään ja pitkään viipyvään jälkimakuun.

-
+
Hinta:
49,00 €

Tarina tämän takana Green Panama Terroir lot 2 (0.5 kg)

Gesha-kahvilajike on peräisin Etiopiasta, mutta se viihtyy erinomaisesti Keski-Amerikan korkeilla viljelyalueilla, erityisesti Panamassa. Poikkeuksellisesta makuprofiilistaan tunnettu Panama Geisha on erikoiskahvien todellinen huippu. Tämänkaltaiset Arabica-pavut ovat erittäin arvostettuja ja lukeutuvat maailman parhaisiin kahveihin. Huolellisella valinnalla ja tarkalla prosessoinnilla varmistamme Teille aidon ja ensiluokkaisen erikoiskahvielämyksen.

 

Paahtamme Panama Geisha -papumme omassa paahtimossamme. Tarkasti hallittujen paahtoprofiilien ansiosta tuomme esiin tämän poikkeuksellisen kahvin ainutlaatuiset aromit ja vivahteet. Sitoutumisemme paahtoprosessiin takaa, että jokainen kupillinen on täyteläinen, moniulotteinen ja unohtumaton.

Story behind this product
Processing method

Käsittelymenetelmä

Natural Process


Natural Process, eli kuivaprosessointi, on yksi vanhimmista ja perinteisimmistä tavoista käsitellä kahvikirsikoita. Käsin poimitut kirsikat asetetaan suoraan bambutasoille kuivumaan auringossa kuori ja hedelmäliha paikoillaan. Aurinko korostaa kahvin luonnollisia makuja, jotka säilyvät hedelmän suojaavassa kerroksessa.

 

Natural Process tuo kahviin usein korostuneen hedelmäisen makuprofiilin, täyteläisemmän rungon ja selkeämmän makeuden verrattuna pestyihin kahveihin.

Takaisin ylös