Grains de café vert — Panama Geisha & Catuai

Achetez des grains de café vert d'origine unique directement issus de notre ferme familiale dans les hauteurs de Boquete, au Panama. Nous cultivons en altitude des grains de café arabica Geisha, Catuai et Canas Verdes primés, nous cueillons à la main uniquement les cerises mûres et nous les expédions non torréfiés afin que vous puissiez les torréfier à votre façon.

Pourquoi le café vert du Panama ?

La région de Boquete au Panama produit certains des grains de café les plus exceptionnels au monde. L'air frais de la montagne, le sol volcanique ainsi qu'un dépulpage et un séchage soignés révèlent une complexité aromatique qui rivalise avec les meilleurs lots d'origine unique d'Éthiopie ou de Colombie. Notre café vert de spécialité est disponible en lots traités en nature et en honey process, chaque méthode mettant en valeur une facette différente du même terroir.

Grains verts Geisha & Gesha

Nos grains verts Geisha (Gesha) sont le joyau de notre offre : floraux, aux notes de thé et intensément aromatiques, ils se distinguent régulièrement dans les concours internationaux de dégustation. Que vous soyez torréfacteur amateur peaufinant une torréfaction claire ou acheteur professionnel en quête de grains de café rares pour votre café, ces lots vous combleront. Nous proposons également des grains verts Catuai — plus doux, plus ronds et parfaits pour les assemblages espresso — ainsi que des micro-lots limités issus de nos plantations de Canas Verdes.

De notre ferme à votre torréfacteur

Chaque sachet de ce catalogue provient de notre domaine, est trié à la main et expédié vert — sans intermédiaire, sans assemblage et sans incertitude sur la provenance. Parcourez notre catalogue complet de cafés ci-dessous, filtrez par variété ou méthode de traitement et commandez les grains de café du Panama qui correspondent à votre profil de torréfaction.