Promoções de café para animar o seu dia — até 50 % de desconto

Torras o teu próprio café? Conhece o nosso CAFÉ VERDE premiado.

Green Panama Terroir lot 2 (0,5 kg)

Gesha - 500g

Altitude 1500-1600 m

Variedade Gesha

Processamento Processo Natural

Aromático e expressivo, este Geisha revela uma combinação harmoniosa de frutos silvestres e frutos secos, marcada por um caráter frutado e vibrante. Notas de marmelada de laranja e subtis nuances de fermentação acrescentam complexidade ao seu final suave e persistente.

-
+
Preço:
49,00 €

A história por trás Green Panama Terroir lot 2 (0,5 kg)

Varietatea Gesha, originară din Etiopia, se dezvoltă excelent la altitudini mari în America Centrală, în special în Panama. Cunoscută pentru profilul său aromatic excepțional, Panama Geisha reprezintă un reper în industria specialty coffee. Boabele Arabica de acest nivel sunt extrem de apreciate și considerate printre cele mai bune cafele din lume. Printr-o selecție atentă și o procesare riguroasă, vă garantăm o experiență autentică și cu adevărat remarcabilă.

 

Prăjim boabele Panama Geisha în propria noastră prăjitorie. Prin controlul atent al profilurilor de prăjire, evidențiem aromele și nuanțele distincte care definesc această cafea extraordinară. Dedicarea noastră procesului de prăjire asigură că fiecare ceașcă oferă o experiență bogată, complexă și memorabilă.

Story behind this product
Processing method

Método de processamento

Processo Natural


O Processo Natural, também conhecido como processamento a seco, é um dos métodos mais antigos e tradicionais de tratamento das cerejas de café. Após a colheita manual, as cerejas são colocadas diretamente em camas de bambu para secarem ao sol, com a casca e a polpa intactas. O sol intensifica os sabores naturais do café, preservados na camada protetora do fruto.

 

O Processo Natural tende a conferir ao café um perfil mais frutado e expressivo, geralmente com maior corpo e doçura mais pronunciada quando comparado com cafés lavados.

Ir para o topo