Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0.5 kg) Kollektion

Gesha - 500g

Højde 1500-1600 moh.

Sort Gesha

Forarbejdning Natural Process

Frisk og livlig – denne kaffe åbner med en klar og sprød syrlighed, der vækker ganen. Noter af modne, saftige bær følger elegant gennem koppen og afrundes med en blød, forfriskende finish med en diskret og behagelig sødme.

-
+
Pris:
370,00 kr

Historien bag Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0.5 kg)

Gesha-varianten stammer oprindeligt fra Etiopien, men trives særligt godt i de højtliggende områder i Mellemamerika, især i Panama. Med sin exceptionelle smagsprofil er Panama Geisha en markant profil inden for specialkaffe. Arabica-bønner af denne kvalitet værdsættes højt og regnes blandt verdens fineste kaffer. Gennem omhyggelig selektion og præcis forarbejdning sikrer vi Dem en autentisk og eksklusiv kaffeoplevelse.

 

Vi rister vores Panama Geisha-bønner på eget risteri. Ved nøje at kontrollere risteprofilerne fremhæver vi de unikke aromaer og smagsnoter, der kendetegner denne enestående kaffe. Vores dedikation til risteprocessen sikrer, at hver kop leverer en fyldig, nuanceret og mindeværdig kaffeoplevelse.

Story behind this product
Processing method

Forarbejdningsmetode

Natural Process


Natural Process, også kendt som tørforarbejdning, er en af de ældste og mest traditionelle metoder til forarbejdning af kaffekirsebær. Efter håndplukning lægges kirsebærrene direkte på bambusbede for at tørre i solen med både skal og frugtkød intakt. Solen fremhæver kaffens naturlige smagsnuancer, som bevares i frugtens beskyttende lag.

 

Natural Process giver ofte kaffen en mere udtalt frugtprofil, typisk med fyldigere krop og markant sødme sammenlignet med vasket kaffe.

Til toppen