Κόκκοι πράσινου καφέ — Panama Geisha & Catuai

Αγοράστε κόκκους πράσινου καφέ μονής προέλευσης απευθείας από την οικογενειακή μας φάρμα στα ορεινά του Boquete, στον Παναμά. Καλλιεργούμε σε υψόμετρο τους βραβευμένους κόκκους αραβικού καφέ Geisha, Catuai και Canas Verdes, μαζεύουμε στο χέρι μόνο ώριμα κεράσια και τους αποστέλλουμε άβραστους, ώστε να μπορείτε να τους καβουρδίσετε όπως επιθυμείτε.

Γιατί πράσινος καφές από τον Παναμά;

Η περιοχή Boquete του Παναμά παράγει μερικούς από τους πιο εξαιρετικούς κόκκους καφέ στον κόσμο. Ο δροσερός ορεινός αέρας, το ηφαιστειακό έδαφος και η προσεκτική αποπολτοποίηση και ξήρανση αναδεικνύουν μια πολυπλοκότητα γεύσης που συναγωνίζεται τις καλύτερες παρτίδες μονής προέλευσης από την Αιθιοπία ή την Κολομβία. Ο πράσινος specialty καφές μας διατίθεται σε παρτίδες φυσικής επεξεργασίας και επεξεργασίας honey, με κάθε μέθοδο να αναδεικνύει μια διαφορετική πλευρά του ίδιου terroir.

Πράσινοι κόκκοι Geisha & Gesha

Οι πράσινοι κόκκοι μας Geisha (Gesha) είναι το κόσμημα της συλλογής: λουλουδάτοι, με νότες τσαγιού και έντονα αρωματικοί, διακρίνονται τακτικά σε διεθνείς διαγωνισμούς cupping. Είτε είστε οικιακός roaster που ρυθμίζετε ένα ελαφρύ καβούρδισμα είτε επαγγελματίας αγοραστής που αναζητάτε σπάνιους κόκκους καφέ για το café σας, αυτές οι παρτίδες θα σας ικανοποιήσουν. Διαθέτουμε επίσης πράσινους κόκκους Catuai — πιο γλυκούς, πιο στρογγυλούς και ιδανικούς για μείγματα εσπρέσο — καθώς και περιορισμένες μικρο-παρτίδες από τις φυτείες μας Canas Verdes.

Από τη φάρμα μας στον δικό σας roaster

Κάθε σακούλα σε αυτόν τον κατάλογο καλλιεργείται στο κτήμα, ξεχωρίζεται στο χέρι και αποστέλλεται πράσινη — χωρίς μεσάζοντες, χωρίς αναμείξεις, χωρίς αβεβαιότητες ως προς την προέλευση. Περιηγηθείτε στον πλήρη κατάλογο καφέ μας παρακάτω, φιλτράρετε ανά ποικιλία ή μέθοδο επεξεργασίας και παραγγείλετε τους κόκκους καφέ Παναμά που ταιριάζουν στο προφίλ καβουρδίσματός σας.