생두 — 파나마 Geisha & Catuai

파나마 보케테(Boquete) 고지대의 저희 가족 농장에서 직접 재배한 싱글 오리진 생두를 만나보십시오. 수상 경력에 빛나는 Geisha, Catuai, Canas Verdes 아라비카 품종을 고지대에서 재배하며, 잘 익은 체리만을 손으로 선별하고 로스팅하지 않은 상태로 발송하여 고객님께서 원하시는 방식으로 직접 로스팅하실 수 있도록 합니다.

왜 파나마 생두인가?

파나마의 보케테 지역은 세계에서 가장 뛰어난 커피 원두 일부를 생산합니다. 시원한 산악 공기, 화산토, 그리고 세심한 펄핑 및 건조 과정이 에티오피아나 콜롬비아 최고급 싱글 오리진 로트에 견줄 만한 풍미의 복합성을 끌어냅니다. 저희 스페셜티 생두는 내추럴 프로세스와 허니 프로세스 로트로 제공되며, 각 가공 방식은 동일한 떼루아의 서로 다른 면모를 보여줍니다.

Geisha & Gesha 생두

저희 Geisha(Gesha) 생두는 왕관의 보석과도 같습니다. 플로럴하고 차(茶)와 같으며 강렬한 아로마를 지닌 이 원두는 국제 커핑 대회에서 꾸준히 입상하고 있습니다. 라이트 로스트를 시도하시는 홈 로스터든, 카페를 위해 희귀 원두를 소싱하시는 전문 바이어든, 이 로트는 기대에 부응합니다. 또한 더 달콤하고 둥근 풍미로 에스프레소 블렌드에 완벽한 Catuai 생두와, Canas Verdes 농장에서 생산되는 한정 마이크로 로트도 제공합니다.

저희 농장에서 고객님의 로스터로

이 카탈로그의 모든 백은 저희 농장에서 재배되고, 손으로 선별되며, 생두 상태로 발송됩니다 — 중간 상인도, 블렌딩도, 출처에 대한 추측도 없습니다. 아래에서 전체 커피 카탈로그를 둘러보시고, 품종이나 가공 방식으로 필터링하시어 고객님의 로스팅 프로필에 맞는 파나마 원두를 주문하십시오.