Exklusiva kaffeerbjudanden som förgyller Er dag — upp till 50 % rabatt

Rostar Ni Era egna bönor? Upptäck vårt prisbelönta GRÖNKAFFE.

Green Panama Geisha (0.5 kg)

Gesha - 500g

Höjd över havet 1500-1600 m ö.h.

Sort Gesha

Process Honey Process

Lätt, men samtidigt fylld av mörka skogsbär som mjukt spelar över gommen. Ett elegant, runt och komplext kaffe med härliga toner av rostat spannmål och lätt nötiga inslag.

-
+
Pris:
530:00 kr

Historien bakom Green Panama Geisha (0.5 kg)

Gesha-kaffesorten, som har sitt ursprung i Etiopien, trivs utmärkt på de höga höjderna i Centralamerika, särskilt i Panama. Panama Geisha är känt för sin exceptionella smakprofil och är en verklig ikon inom specialkaffe. Arabica-bönor av denna kvalitet är högt värderade och räknas till världens främsta kaffe. Genom noggrant urval och varsam bearbetning av vår Panama Geisha säkerställer vi en specialkaffeupplevelse som är både autentisk och extraordinär.

 

Vi är stolta över att rosta våra Panama Geisha-bönor internt. Genom att noggrant kontrollera rostprofilerna lyfter vi fram de unika smaker och aromer som definierar detta enastående kaffe. Vårt engagemang i rostningsprocessen säkerställer att varje kopp levererar en rik, nyanserad och oförglömlig kaffeupplevelse.

Story behind this product
Processing method

Processmetod

Gesha Honey process


Honeyprocessen, som ofta används för högkvalitativa bönor såsom Gesha-kaffe, innebär att endast fruktköttet avlägsnas från kaffebären efter skörd. När fruktköttet tas bort lämnas bären med sitt söta och klibbiga ”honey”-lager, vilket är därifrån processen fått sitt namn. Kaffebären placeras därefter direkt på bambubäddar för att torkas i solen. Under denna process måste bönorna vändas regelbundet för att säkerställa en jämn och korrekt torkning.

 

Honeyprocessat kaffe, särskilt specialkaffe från Panama, uppvisar ofta en tydlig sötma och hög komplexitet, tack vare det fruktlager som förblir i kontakt med bönan under torkningen. Koppen har generellt en fylligare kropp än tvättat kaffe, men är renare i uttrycket än naturligt processat kaffe. Vårt kaffe, som hyllats som ett av Panamas främsta, drar stor nytta av denna metod, vilket framhäver dess unika smaker och egenskaper.

Till toppen