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Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

Gesha - 500g

Altitud 1500-1600 m s. n. m.

Variedad Gesha

Procesamiento Natural Process

Brillante y viva, esta taza comienza con una acidez vibrante que despierta el paladar. Las notas de frutos del bosque maduros acompañan cada sorbo, dejando un final suave, refrescante y delicadamente dulce.

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Precio:
49,00 €

La historia detrás Green Panama Geisha N97 - lot 5 (0,5 kg)

La variedad de café Geisha, originaria de Etiopía, prospera especialmente en las altitudes de Centroamérica, sobre todo en Panamá. Reconocida por su extraordinario perfil aromático, Panama Geisha es una de las referencias más admiradas del café de especialidad. Los granos de Arábica de esta calidad se consideran entre los mejores del mundo. Gracias a la selección y el procesamiento minuciosos, garantizamos una experiencia de café auténtica y excepcional.

 

Estamos orgullosos de tostar nuestro Panama Geisha en nuestro propio tostadero. Controlando cuidadosamente los perfiles de tueste, realzamos los matices y aromas únicos que caracterizan a este café extraordinario. Nuestra dedicación asegura que cada taza ofrezca una experiencia rica, equilibrada y verdaderamente inolvidable.

Story behind this product
Processing method

Método de procesamiento

Proceso Natural


El proceso natural, también conocido como proceso seco, es uno de los métodos más antiguos y tradicionales de tratamiento de las cerezas de café. Tras la recolección manual, las cerezas se colocan directamente sobre camas de bambú para secarse al sol, manteniendo la piel y la pulpa intactas.

 

Este método suele aportar a la taza un perfil más afrutado, un cuerpo más denso y una dulzura más marcada en comparación con los cafés lavados.

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